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釀酒工程專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎,研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn),其基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料,利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術,釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)品;并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合,促進葡萄酒的健康消費。
序號 | 學校名稱 | 評估結果 |
1 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | A+ |
2 | 江南大學 | A+ |
3 | 南昌大學 | A |
4 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | A- |
5 | 浙江大學 | A- |
6 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | A- |
7 | 華南理工大學 | A- |
8 | 天津科技大學 | B+ |
9 | 大連工業(yè)大學 | B+ |
10 | 東北農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
11 | 上海海洋大學 | B+ |
12 | 江蘇大學 | B+ |
13 | 中國海洋大學 | B+ |
14 | 華南農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
15 | 西北農(nóng)林科技大學 | B+ |
16 | 北京工商大學 | B |
17 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 | B |
18 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 | B |
19 | 吉林大學 | B |
20 | 浙江工商大學 | B |
21 | 合肥工業(yè)大學 | B |
22 | 福建農(nóng)林大學 | B |
23 | 西南大學 | B |
24 | 河北農(nóng)業(yè)大學 | B- |
25 | 吉林農(nóng)業(yè)大學 | B- |
26 | 哈爾濱商業(yè)大學 | B- |
27 | 上海交通大學 | B- |
28 | 南京財經(jīng)大學 | B- |
29 | 河南工業(yè)大學 | B- |
30 | 武漢輕工大學 | B- |
31 | 廣東海洋大學 | B- |
32 | 哈爾濱工業(yè)大學 | C+ |
33 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學 | C+ |
34 | 浙江工業(yè)大學 | C+ |
35 | 集美大學 | C+ |
36 | 鄭州輕工業(yè)學院 | C+ |
37 | 河南農(nóng)業(yè)大學 | C+ |
38 | 中南林業(yè)科技大學 | C+ |
39 | 暨南大學 | C+ |
40 | 四川大學 | C+ |
41 | 渤海大學 | C |
42 | 福州大學 | C |
43 | 河南科技大學 | C |
44 | 海南大學 | C |
45 | 西華大學 | C |
46 | 四川農(nóng)業(yè)大學 | C |
47 | 云南農(nóng)業(yè)大學 | C |
48 | 陜西科技大學 | C |
49 | 寧波大學 | C |
50 | 上海理工大學 | C- |
51 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | C- |
52 | 青島農(nóng)業(yè)大學 | C- |
53 | 長沙理工大學 | C- |
54 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學 | C- |
55 | 揚州大學 | C- |
釀酒工程專業(yè)開設課程和未來就業(yè)方向分析(原創(chuàng))
全國非織造材料與工程專業(yè)
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