釀酒工程專業(yè)大學生職業(yè)生涯規(guī)劃書正文

　　大學四年規(guī)劃之專業(yè)培養(yǎng)要求

　　旨正在以現代農業(yè)產業(yè)化經營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現代釀酒葡萄種植技術和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設想、企業(yè)治理和產品營銷理論和技能以及新技術鉆研、新產品開發(fā)的高級工程技術和治理人才。

　　大學四年規(guī)劃之主要課程

　　分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)治理學、市場營銷學等。

　　大學四年規(guī)劃之就業(yè)前景

　　就業(yè)情況不容樂觀，主要是待遇不高，另外就業(yè)面太窄。

　　大學四年規(guī)劃之就業(yè)方向

　　畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。

　　大學四年規(guī)劃之畢業(yè)生的基本素質

　　1、學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能；

　　2、接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術與工程等為主的現代食品產業(yè)的基本熬煉；

　　3、具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產業(yè)規(guī)劃、設想、生產、治理、營銷和新技術鉆研、新產品開發(fā)的基本能力。

　　我的職業(yè)規(guī)劃：大學四年具體規(guī)劃

　　初入大學就應該樹立正確的職業(yè)生涯規(guī)劃理念，大一就進行職業(yè)規(guī)劃，從一開始就不走彎路。

　　大一階段

　　愛揚教育建議從大一開始規(guī)劃好自己的職業(yè)生涯！

　　努力適應大學生活與學習，學好高數與英語，為將來打下良好的基礎。參加學生組織并擔任班級干部，鍛煉自己的能力。廣交朋友，擴大自己的人際圈。與學長多多交流，學習他們的先進經驗。對目標完成情況做出判斷及總結并及時修正目標計劃，使得各項準備更加科學化。定時參加體育活動，增強自己的體質。

　　大二階段

　　在這一年里，既要抓基礎，又要做好由基礎課向專業(yè)課過度的準備。還要繼續(xù)學習英語，爭取通過英語六級并取得高分，計算機達到更高的水平達到六級。同時，考慮未來是否深造或就業(yè)，了解與自己專業(yè)相關的工作。我會減少學生工作增加社會工作，嘗試做兼職賺一點錢，參加社會實踐活動，提高自己的社會經驗。

　　大三階段

　　學好專業(yè)課程，堅持自己的選擇，繼續(xù)參加社會實踐活動，找一份工作，在這階段的暑假，我會去偏遠鄉(xiāng)村支教，體驗一次不一樣的生活。戰(zhàn)勝自己心中的自卑，學會自信。學習之余，多多看書，豐富自己的內涵。

　　大四階段

　　這是我人生學習階段的句號。通過前三年的學習，我掌握了許多，但不是的，所以我還會繼續(xù)學習。三年的努力下來，我一定可以找到一個令自己稱心如意的工作。

　　職業(yè)生涯規(guī)劃結束語

　　每個人年輕的時候，都想離開自己的父母，不知不覺就走出很遠，與他們相隔千山萬水，有一天一回頭會發(fā)現，無論多遠，總有一根線連著你們，那時父母已經變老，腿腳不再利索，于是你回到他們身邊，但你變成大人，他們變成孩子，人都是這軌跡，離開再回來，分離再相聚，這就是家。

　　釀酒工程專業(yè)就業(yè)方向分析：

　某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。釀酒工程專業(yè)結業(yè)生正在相關領域基礎硬朗，發(fā)展?jié)摿Υ�。如中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，每年有約40%的同學成功升學繼續(xù)攻讀相關的碩士學位，有10%的同學懇求獲得國外大學獎學金赴海外繼續(xù)進修，參與就業(yè)的同學也可以勝任國家和地方政府與本專業(yè)相關的種種機構、葡萄酒企業(yè)、相關貿易企業(yè)和科研院所等的相關勞動。近年來我國葡萄種植與葡萄酒釀造產業(yè)飛速發(fā)展，相關行業(yè)人才需求量大，但釀酒工程專業(yè)結業(yè)生仍非常有限。釀酒工程專業(yè)就業(yè)崗位為：區(qū)域銷售經理、2014管理培訓生等。