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醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后可從事醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、衛(wèi)生服務(wù)管理機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、幼兒園、學(xué)校等單位的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢與營(yíng)養(yǎng)教育、膳食準(zhǔn)備與營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與慢性病干預(yù)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用工作。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的就業(yè)方向
主要從事醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、衛(wèi)生服務(wù)管理機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、幼兒園、學(xué)校等單位的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢與營(yíng)養(yǎng)教育、膳食準(zhǔn)備與營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與慢性病干預(yù)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用工作。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的就業(yè)前景
營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門重要的邊緣醫(yī)學(xué)。近年來(lái),營(yíng)養(yǎng)知識(shí)越來(lái)越多地應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)療法也在中國(guó)迅速普及。本文從營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)因和外部條件出發(fā),分析了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)在我國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的地位,探討了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的生存價(jià)值和未來(lái)發(fā)展前景。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活方式、飲食模式和疾病譜的轉(zhuǎn)變,營(yíng)養(yǎng)失衡已成為影響健康的突出問(wèn)題之一。營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和指導(dǎo)也成為越來(lái)越受關(guān)注的衛(wèi)生服務(wù)行業(yè)。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的主要專業(yè)能力
1.具有一定的臨床營(yíng)養(yǎng)能力,針對(duì)不同疾病制定并實(shí)施營(yíng)養(yǎng)治療方案;
2.具有一定的食品質(zhì)量控制和膳食營(yíng)養(yǎng)管理能力;
3.掌握不同人群營(yíng)養(yǎng)攝入和膳食狀況的評(píng)價(jià)方法,具備開展?fàn)I養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)宣傳教育、制定營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃、膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)管理的能力;
4.掌握營(yíng)養(yǎng)狀況及評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)方案制定、治療性飲食和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方的制備、營(yíng)養(yǎng)餐的制備、烹飪等基本技能和方法。
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