臨近春節(jié)，外出人員即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過(guò)年�，F(xiàn)在很多在城市里長(zhǎng)大的孩子總覺(jué)得過(guò)年并不怎么熱鬧，畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護(hù)環(huán)境，都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習(xí)俗也都逐漸被人遺忘了。但其實(shí)在各個(gè)地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么吉林過(guò)年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活動(dòng)和習(xí)俗？以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

一、吉林過(guò)年的風(fēng)俗

傳統(tǒng)節(jié)日

春節(jié)

吉林省具有民族多、宗教廣的特點(diǎn)，而且東北祖籍大多來(lái)自關(guān)內(nèi)，所以吉林人過(guò)年就形成了獨(dú)特的春節(jié)年俗。春節(jié)民間俗稱(chēng)“過(guò)年”，一般從農(nóng)歷十二月(臘月)廿三起，就開(kāi)始籌備了。東北有這樣的俗諺：“二十三灶上天、二十四寫(xiě)大字、二十五掃塵土、二十六備年肉、二十七殺年雞、二十八把面發(fā)”，幾乎天天在“忙年”。按照民間的說(shuō)法，正月初一至初五這幾天忌動(dòng)刀剪，所以吉林地區(qū)滿(mǎn)族在除夕之前就已把這幾天要吃的東西切好備好，如粘豆包、豬肉、餃子等，然后放在缸里冷凍保管，以備食用。

元宵節(jié)

元宵節(jié)的飲食特點(diǎn)是吃“元宵”。吉林省的元宵用開(kāi)水煮食或用油炸食，炸好的元宵亦可為節(jié)令名菜。每至此日，農(nóng)村多包餃子，有條件的人家，用春節(jié)剩下來(lái)的山珍海味吃火鍋。過(guò)去，吉林省某些地區(qū)（如梨樹(shù)縣）過(guò)元宵節(jié)不但在房前掛紅燈，在路邊撒路燈，還要“給祖墳送燈”。送祖墳的燈用面制成，注油后置燈芯，點(diǎn)燃。所以不用蠟燭者，是忌諱后人“成光棍兒”，此俗今已淘汰。

長(zhǎng)春、通化、柳河等地，至今仍有元宵節(jié)“滾冰”、“走百病”的習(xí)俗，民間說(shuō)它可以“消災(zāi)”。此種戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的良習(xí)實(shí)于人民健康有益。

臘八節(jié)

時(shí)間：農(nóng)歷十二月初八

吉林省地處塞北邊陲，冬季氣候寒冷。民諺有：“臘七臘八，凍掉下巴”之語(yǔ)。每逢此日，家家戶(hù)戶(hù)煮“臘八粥”吃。舊習(xí)，臘八粥用八種雜糧煮成（貧戶(hù)人家或只用高粱米、玉米楂子）。外加糖棗、花生仁、核桃仁、瓜子仁，也有外加青紅絲、栗子、葡萄干、柿餅丁等物。舊時(shí)農(nóng)村把吃剩的臘八粥喂牲口或涂抹在果樹(shù)上，以祈新的一年果木豐收，人畜兩旺。吃臘八粥的習(xí)俗流傳至今。

那達(dá)慕

時(shí)間：農(nóng)歷六月初四

地址：松原市、白城市

吉林西部聚居著蒙古族兄弟，歷史上這里是郭爾羅斯王爺?shù)念I(lǐng)地，現(xiàn)在設(shè)有前郭爾羅斯蒙古族自治縣，這里定期舉辦蒙古族那達(dá)慕大會(huì)�！澳沁_(dá)慕”是蒙語(yǔ)的譯音，意為“娛樂(lè)、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。那達(dá)慕是蒙古族人民喜愛(ài)的具有鮮明民族特色和濃郁地區(qū)特點(diǎn)的傳統(tǒng)活動(dòng)，是草原上一年一度的傳統(tǒng)盛會(huì)，也是蒙古族人民歡樂(lè)的節(jié)日。那達(dá)慕具有廣泛群眾性和娛樂(lè)性，這樣的傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)具有廣泛、深刻的文化內(nèi)涵，反映了蒙古民族的價(jià)值觀(guān)和審美觀(guān)。

龍?zhí)ь^

時(shí)間：每年農(nóng)歷二月二日

地址：吉林市

每年的民間傳統(tǒng)節(jié)日“二月二”，吉林市滿(mǎn)族博物館都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行滿(mǎn)族二月二民俗活動(dòng)，并邀請(qǐng)吉林薩滿(mǎn)石氏家族現(xiàn)場(chǎng)表演神圣的滿(mǎn)族薩滿(mǎn)引龍儀式。這一儀式，象征著祈求一年當(dāng)中能夠風(fēng)調(diào)雨順。滿(mǎn)族薩滿(mǎn)石氏家族身穿薩滿(mǎn)服裝，手拿蟒皮鼓經(jīng)過(guò)祭拜神靈后，開(kāi)始在院中“請(qǐng)龍下凡”，一路舞動(dòng)身體，唱著滿(mǎn)族薩滿(mǎn)神秘的神曲，雙手拿著“武器”在地上來(lái)回穿梭，經(jīng)他走過(guò)指點(diǎn)的地方就是為龍已經(jīng)引來(lái)了，身穿滿(mǎn)族服裝的工作人員當(dāng)即用細(xì)沙鋪在“龍形”經(jīng)過(guò)的位置，整個(gè)過(guò)程大約持續(xù)15分鐘。

二、大年初一到初七都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

大年初一：春節(jié)

拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開(kāi)始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱(chēng)為“三元”。

初一早晨，人們要先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。人們?cè)缭缙鸫玻�打扮整齊，出門(mén)走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝新年。

拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩。據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。

正月初一這天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財(cái)。時(shí)至今日，許多地方還保存著這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女兒要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家，被稱(chēng)為“正月不空房”。在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。

北方在正月初二還會(huì)祭財(cái)神。無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。過(guò)去，老北京的大商號(hào)會(huì)在這天大舉祭祀活動(dòng)，祭品還要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等，祈望今年發(fā)大財(cái)。

這天也會(huì)走親訪(fǎng)友，互拜新春，俗稱(chēng)“吃年酒”。在上海地區(qū)，客人攜家?guī)Э谒投Y上門(mén)，禮品一般為各地特產(chǎn)，主人則邀請(qǐng)客人喝“元寶茶”（即在茶中加兩個(gè)青橄欖一起沖泡）。此茶初嘗略苦，而回味甘美，意為苦盡甘來(lái)、吉利進(jìn)財(cái)。

大年初三：貼赤口

在全國(guó)大部分地方，“回娘家”的時(shí)間一般都安排在正月初二，但在山東等地，卻是初三才“回娘家”。

北方一些地區(qū)將初三稱(chēng)為“掃帚日”。因?yàn)檫@天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉，拿起掃帚打掃房間了，而且在打掃的時(shí)候要從外往里掃，表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

在南方地區(qū)，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用長(zhǎng)約七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫(xiě)上一些出入平安的吉利話(huà)，貼在前門(mén)和后門(mén)的門(mén)頂上，另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來(lái)的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣。總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照傳統(tǒng)習(xí)俗，正月初四是諸神降臨人間的日子，有“送神早，接神遲”之說(shuō)。所謂送神要一大清早就開(kāi)始，而接神放在下午也未遲。因此，初四下午，家家戶(hù)戶(hù)都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚(yú)”，此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。從初一到初四，商店閉門(mén)歇業(yè)，婦女不用針線(xiàn)。

在福建莆田地區(qū)，除夕叫做歲，而初四叫做大歲。相傳明朝年間，倭寇不時(shí)騷擾東南沿海地區(qū)。一次，在年三十時(shí)，倭寇殺過(guò)來(lái)，燒殺搶掠，幸存的人們跑進(jìn)了山里。后來(lái)倭寇被打退了，人們也從山里回家了，但是年沒(méi)過(guò)成，而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田，初二嚴(yán)禁去別人家里拜年串門(mén)，因?yàn)樵诠糯�莆田，這個(gè)日子人家在治喪。等過(guò)了初三，大伙都覺(jué)得年三十沒(méi)過(guò)好，應(yīng)該再過(guò)一次，因此就定初四再過(guò)一次年，而且辦得更隆重。這個(gè)習(xí)俗被莆田人代代傳了下來(lái)，直到現(xiàn)在。

大年初五：迎財(cái)神

大年初五俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走，說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。

這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”。天津人在這天，家家戶(hù)戶(hù)都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。

這一天也是傳說(shuō)中財(cái)神的生日，也是迎財(cái)神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱(chēng)“接財(cái)神”。

大年初六：送窮鬼

正月初六被稱(chēng)為“馬日”，在這一天要“送窮”，這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在北京地區(qū)，家中的婦女偶爾要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，門(mén)上的掛箋也可摘下來(lái)同時(shí)扔出去。這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿(mǎn)12歲的男孩，12是6的二倍，可稱(chēng)六六順。

這天也是店鋪開(kāi)張的日子。舊時(shí)，老板和店員們會(huì)在這一天猛搖算盤(pán)，用秤桿敲打秤盤(pán)，讓店內(nèi)響聲一片，取“響響當(dāng)當(dāng)，大吉大利”之意；門(mén)板也要貼上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)；營(yíng)業(yè)前還要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：慶人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根據(jù)《占書(shū)》記載，由初一開(kāi)始，上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

這天，香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第，是希望科考高中狀元。還有一些地區(qū)會(huì)吃用七種菜做成的“七寶羹”，以此來(lái)取吉兆、除邪氣，安頓身心，休養(yǎng)生息。

南方一些地區(qū)，有在“人日節(jié)”“撈魚(yú)生”的習(xí)俗。撈魚(yú)生時(shí)，往往多人圍滿(mǎn)一座，把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚(yú)料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊，撈啊！發(fā)啊，發(fā)啊！”而且要越撈越高，以示步步高升。

三、吉林過(guò)年吃什么

1、餃子
　　餃子當(dāng)之無(wú)愧的成為東北年夜飯飯桌上的必備項(xiàng)目，全家人聚集在一起包餃子是一年當(dāng)中最快樂(lè)的時(shí)光。每年除夕零點(diǎn)的時(shí)候，全家人會(huì)團(tuán)聚在一起吃著餃子等待新年鐘聲的敲響。餃子的餡也大有講究，許多人家會(huì)包芹菜餡的餃子討一個(gè)來(lái)年勤快的好彩頭。餃子中還會(huì)包上硬幣，吃到硬幣的人會(huì)被賦予幸運(yùn)的祝福。

2、魚(yú)
　　為討個(gè)年年有余的好彩頭，魚(yú)已經(jīng)成為年夜飯的常駐嘉賓。在吃飯的時(shí)候魚(yú)的擺放方式也是十分有講究的，魚(yú)頭往往要面向家中最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩，由家中最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩吃第一口已經(jīng)成為了一種約定俗成的餐桌文化習(xí)俗。

3、殺豬菜
　　殺豬菜是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。過(guò)去，人們沒(méi)有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里，然后邊煮邊往里面放酸菜，加水和調(diào)料制作而成。盡管現(xiàn)在東北人年夜飯餐桌上食物越來(lái)越豐盛，但是殺豬菜還是年年的必備菜品。

4、排骨
　　豬肉是東北年夜飯的必備食材，其做法也是多種多樣的的，豬排骨的各種做法都深受大家喜愛(ài)，無(wú)論是熏醬的還是紅燒的抑或是糖醋的都很美味。過(guò)年吃排骨是最幸福的一件事。

5、熏醬
　　熏醬類(lèi)食物也是年夜飯餐桌上的美味之一。肥瘦相間的紅腸，筋道的小肚，味道美味的豬肝……總是在年夜飯開(kāi)始之前被調(diào)皮的孩子們哄搶一空。

6、小雞燉蘑菇
　　小雞燉蘑菇是東北人家平時(shí)一道十分喜愛(ài)的家常菜，因此在過(guò)年的這一天，也一定會(huì)被大家擺到飯桌上來(lái)。各式各樣的雜蘑配上早就已經(jīng)入味的雞肉，成為年夜飯餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

7、燉大鵝
　　東北年夜飯的餐桌上的食材總是十分豐富，為了湊齊雞鴨鵝討個(gè)圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)的好彩頭，人們總是會(huì)準(zhǔn)備好燉大鵝來(lái)滿(mǎn)足大家蠢蠢欲動(dòng)的食欲，鮮美的鵝肉搭配大塊的土豆，美味真是妙不可言。

8、東北大拉皮
　　東北大拉皮是東北家鄉(xiāng)菜的知名小吃，其配料豐富，筋道爽滑的口感搭配色彩繽紛的蔬菜配菜，在東北人年夜飯滿(mǎn)是魚(yú)肉的餐桌上脫穎而出，成為東北人家過(guò)年餐桌上必不可少的一道美味。

9、鍋包肉
　　鍋包肉外酥里嫩的口感，甜甜的味道總是讓人深陷其中無(wú)法自拔，為了讓年夜飯餐桌上的小孩子們開(kāi)心，家長(zhǎng)們總是會(huì)做出美味的鍋包肉讓孩子們大塊朵頤。

10、熘肉段
　　溜肉段，是東北的一道傳統(tǒng)菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點(diǎn)。成品外酥里嫩、味香可口，百姓年夜飯桌上的家常菜。