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張家界過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣(春節(jié)習(xí)俗有哪些)

更新：2023-09-16 18:42:40 高考升學(xué)網(wǎng)

春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年，俗稱(chēng)新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱(chēng)過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。在春節(jié)期間，全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng)，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么張家界過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣？？高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

一、張家界過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣

1：慶祝春節(jié)《殺年豬》

一般在張家界只要是入了臘月，家家戶戶都會(huì)把養(yǎng)了一年的肥豬宰了，為了慶祝新一年的到來(lái)，也為了對(duì)于這一年的辛苦付出的自己，年豬都是自己用熟食，用豬草喂養(yǎng)大的。

殺出來(lái)的豬肉吃起來(lái)特別的香，把豬肉，豬血，豬腸，一鍋燉下，一家大小齊齊坐下，吃得滿嘴冒油，這就是土家十分美味的“殺豬飯”。也會(huì)把余下的肉都制作成湘西臘肉，這樣一年都會(huì)有肉吃。

2：慶祝春節(jié)《備年貨》

過(guò)年的前幾天，基本上天天都是趕集日，這個(gè)幾天每個(gè)人都大包小包的背著背簍，一筐兩筐的往家里運(yùn)年貨，買(mǎi)上條肥大的鯉魚(yú)，預(yù)示著以后的生活都可以年年有余。

還有各種柴米姜醋茶買(mǎi)夠以備過(guò)年用，每個(gè)人都會(huì)在年關(guān)購(gòu)買(mǎi)一件新衣服，過(guò)新年，穿新衣，讓自己可以美美的出現(xiàn)在親朋好友面前，還會(huì)買(mǎi)一些紅彤彤的窗花和對(duì)聯(lián)裝扮新年，再備上一些爆竹禮花，點(diǎn)綴新年的天空，也是小朋友的最?lèi)?ài)。

3：慶祝春節(jié)《打糍粑》

在張家界還有一個(gè)春節(jié)必須會(huì)做的事，就是打糍粑，糍粑糯白圓潤(rùn)，寓意全家團(tuán)圓之意，制作好的糍粑，保質(zhì)期也很久，來(lái)年開(kāi)春了之后，每天出去務(wù)農(nóng)工作就可以帶幾個(gè)烤熟之后吃，也是一種難得的美味。

糍粑的制作也是非常的有講究，首先把今年的新糯米蒸熟，然后選家里最強(qiáng)壯的男子漢，你一錘我一錘，經(jīng)過(guò)千錘百打之后打至糯米粘稠有勁就可以制成圓餅，冷卻之后就可以存放幾個(gè)月。

4：慶祝春節(jié)《推豆腐》

春節(jié)在湖南飯桌上必須有的一道菜就是豆腐，豆腐潔白，寓意著清白純潔，告訴后人來(lái)年做人也要這樣，每年的臘月25開(kāi)始做豆腐，可以喝豆?jié){，吃豆腐腦，做好的豆腐成型后煎至金黃，和臘肉一起燉著吃，入口直擊味蕾的美味，還可以把豆腐做成血豆腐，或者晾干做成干豆腐或者是霉豆腐，都是難得的美味。

5：慶祝春節(jié)《豬頭肉》

過(guò)年一道大菜，就是豬頭肉，事事遇頭，處處當(dāng)頭，出人頭地，都是非常好的寓意，所以也是每年必備的“年味”之一，每年的臘月二十九都會(huì)把炕上的臘豬頭取下來(lái)，清洗干凈，然后燒火燒去表面的沒(méi)有褪干凈的豬毛，然后把火鉗燒紅去褪耳朵和犄角旮旯的豬毛。

燒好了就去清洗干凈，用刀子刮去臉上的污垢層，然后用鋼絲球用力的去清洗，清洗好的豬頭一整個(gè)放進(jìn)大鐵鍋內(nèi)大火煮熟，煮熟的豬頭肉，骨肉分離，去掉骨頭，牙齒，再把肉切成一小塊一小塊的裝盤(pán)就可以食用了。

6：慶祝春節(jié)《吃年飯》

吃年飯是張家界最神圣的一件事，沒(méi)什么特殊的事情，不管你是在天南海北都必須回來(lái)團(tuán)圓，因?yàn)槟觑堃彩菆F(tuán)圓飯，必須是一家人一起吃才可以，可以說(shuō)一年下來(lái)的成果也就是為了一桌子的年飯，種了一年的稻谷，養(yǎng)了一年的豬，養(yǎng)了一年的雞還有那砍了一年的柴，囤積起來(lái)不就是為了有一個(gè)豐收年嘛!

一個(gè)團(tuán)圓年，一家人坐在一起，面前是滿桌子的山珍海味，香氣四溢，和長(zhǎng)輩聊一下這一年的工作，以及對(duì)于未來(lái)的一切展望，給小朋友講講一年到頭在外面遇見(jiàn)的好玩的事，你一句我一句好不熱鬧，再喝上幾杯高粱酒，好不快哉的一頓“年飯”。

7：慶祝春節(jié)《拜年》

一家人過(guò)完春節(jié)之后就開(kāi)始了走親訪友的時(shí)段，在張家界有這樣的習(xí)俗，初一不出門(mén)。初二拜家門(mén)，初三初四出遠(yuǎn)門(mén)，初七不出門(mén)，初八不歸家，每年到這些時(shí)間段都會(huì)穿上新衣，提上禮物，去拜訪親友。

平時(shí)都是各有各的忙，只有在這幾天大家才可以齊聚一堂，歡歌笑語(yǔ)，大人都放下來(lái)一年的壓力，開(kāi)心聊天，開(kāi)心喝酒，小孩子也是最開(kāi)心的都可以收到長(zhǎng)輩們給的紅包，歡喜雀躍。

8：慶祝春節(jié)《看燈會(huì)》

張家界春節(jié)最后的一天就是正月十五元宵節(jié)整個(gè)張家界最熱鬧的節(jié)日，大舅都會(huì)出來(lái)看花燈，聽(tīng)陽(yáng)戲，看舞龍，賞人涌，來(lái)自全市100個(gè)支文藝隊(duì)伍，還有將近2000多名文藝演員集體展示各種琳瑯滿目的花燈。

表演各種眼花繚亂的非物質(zhì)文化節(jié)目，真的就是應(yīng)征了一句話“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”好不熱鬧。

9：來(lái)鬧春節(jié)最全的游玩路線《張家界全景五日游》

D1 全國(guó)各地→張家界

D2 大峽谷玻璃橋→冰雪世界→溪布街

D3 張家界國(guó)家森林公園

D4 天門(mén)山玻璃棧道→苗寨→芙蓉鎮(zhèn)→鳳凰古城

D5 鳳凰古城→鳳凰站→全國(guó)各地

我是土生土長(zhǎng)的張家界人，大庸人，今年也已經(jīng)37歲了，做了17年的導(dǎo)游，可以說(shuō)已經(jīng)和張家界景色和張家界的文化融為一體了，在這里既是工作也是生活。

二、張家界城市簡(jiǎn)介

張家界，原稱(chēng)“大庸”，湖南省轄地級(jí)市，位于湖南西北部，澧水中上游，屬武陵山區(qū)腹地，總面積9516平方千米，轄2個(gè)市轄區(qū)（永定區(qū)、武陵源區(qū)）、2個(gè)縣（慈利縣、桑植縣）；因旅游建市，是中國(guó)最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根據(jù)地的發(fā)源地和中心區(qū)域。2021年，張家界市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值580.29億元，年末張家界市常住人口151.03萬(wàn)。

1982年9月，張家界國(guó)家森林公園成為中國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園。1988年8月，張家界武陵源風(fēng)景名勝區(qū)被列入國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)；1992年，由張家界國(guó)家森林公園等三大景區(qū)構(gòu)成的武陵源風(fēng)景名勝區(qū)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界自然遺產(chǎn)名錄》；2004年2月，被列入全球首批《世界地質(zhì)公園》；2007年，被列入中國(guó)首批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。2017年，被授予“國(guó)家森林城市”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 2021年1月29日，入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實(shí)干成效明顯的地區(qū)名單。