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2022進(jìn)入立秋的時(shí)間為:公歷:2022年8月7日20點(diǎn)28分57秒星期日;農(nóng)歷:壬寅年七月初十。立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,它是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始,一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去,秋季即將來臨。日期在每年公歷的8月7日-9日之間。
天文法:傳統(tǒng)的四季劃分方法,依據(jù)天象變化劃分。以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn),因此秋季以立秋為始點(diǎn)。立秋是根據(jù)天文觀測的位置,確定的秋季起始日。秋季從立秋起至立冬結(jié)束,其起始與結(jié)束,是天體運(yùn)行的結(jié)果。
氣溫法:現(xiàn)在劃分四季常根據(jù)氣溫變化劃分,采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”劃分,按候平均氣溫法,日平均氣溫連續(xù)五天介于10℃~22℃之間算入秋。
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個(gè)月下來,體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開,想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
啃秋
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個(gè)西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃?星锸惆l(fā)的,實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
立秋“咬秋”
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩:“此身愿作君家燕,秋社歸時(shí)也不歸!痹谝恍┑胤,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,并為越冬做準(zhǔn)備。秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小,皮膚容易干燥。因此,在整個(gè)秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素的攝入。
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