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公歷10月16日是世界糧食日。
世界糧食日(World Food Day,縮寫為WFD),是世界各國每年在10月16日圍繞發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)舉行紀念活動的日子。世界糧食紀念日,是在1979年11月舉行的第20屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(簡稱“聯(lián)合國糧農(nóng)組織”)大會決定:1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。
1979年11月,第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定,1981年10月16日(聯(lián)合國糧農(nóng)組織 FAO創(chuàng)建紀念日)是首屆世界糧食日,此后每年的這一天都作為“世界糧食日”。其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。
選定10 月16 日作為世界糧食日是因為糧農(nóng)組織創(chuàng)建于1945 年的這一天。來自全球糧食系統(tǒng)不 同部門的參與者利用世界糧食日的機會,共同反思糧食在我們生活中的巨大作用,并探討如何可以做得更好。糧食從生產(chǎn)到擺上餐桌是一個非常復雜的過程。它涉及到眾多環(huán)節(jié)和人員,不僅僅是農(nóng)民和 漁民,而且還包括開發(fā)和改良技術(shù)的科學家;農(nóng)業(yè)投入物的供應(yīng)商;從事糧食運輸、儲存和加工以及 銷售活動的人員。當然,所有的人都是糧食消費者,而且他們食用、獲得和加工糧食的方法,以及孩子的多少都決定了總體糧食需求的性質(zhì)和規(guī)模。
在原始社會,中國的糧食品種主要有:粟、黍、稻、菽(大豆)、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主,南方以種植水稻為主。
到了春秋戰(zhàn)國時期,開始出現(xiàn)了五谷的概念,表明當時糧食作物的品種初步有了定型。主要糧食品種有:粟(禾、稷)、菽(大豆)、黍、稻、小麥、大麥、麻七種。
魏晉南北朝糧食品種的順序是:谷(稷、粟)、黍、粱、大豆、小豆、大麥、小麥、水稻、早稻。
隋唐五代時期,主要糧食品種的順序是:稻、粟、麥。
宋元時期,稻麥兩熟制逐步形成,雙季稻得到推廣,明代以后,水稻更加發(fā)展,因此有“湖廣熟,天下足”的說法。同時,玉米、甘薯、土豆從國外引進,更加豐富了糧食品種。當時主要的糧食品種是:水稻、小麥、谷子、玉米、豆類。
1950年以后
到1950年,糧食品種是指小麥、大米、大豆、小米、玉米、高粱和雜糧七大品類。
1952年,糧食減為四大品種:小麥、大米、大豆和薯類。
1957年,糧食增為五大品種:小麥、大米、大豆、雜糧和薯類。
1971年又把雜糧類改為“玉米”等,糧食為新五大品類:小麥、大米、大豆、玉米、薯類。
1979年后《辭!穼Z食的解釋是各種主要食料的總稱,如小麥、高粱、玉米、薯類等。
1996年根據(jù)種植面積及產(chǎn)量排列為:稻谷、小麥、玉米、薯類、大豆、谷子、高粱、其他雜糧。
其中,1990年,國家糧食定購的品類:小麥、稻谷、玉米、大豆。
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