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1、媽媽將粽子們放進(jìn)一個(gè)大鍋里,浸足水,大火煮開,再扔些樹根之類的木材,慢慢捂著,粽葉的清香如絲如縷彌漫開來(lái)。當(dāng)然,在煮粽子的鍋里,媽媽會(huì)放上十多個(gè)鹽蛋,在蘆葦葉里煮的咸蛋,會(huì)特別的香,有蘆葦葉的清香,還會(huì)有更多的油,咸蛋里的蛋黃油……
2、回到家,發(fā)現(xiàn)每間屋子的門上都被插上了艾條,艾條的梢頭稍彎,新鮮的綠色上面帶點(diǎn)白,一定是剛割就插上。那顏色、那姿態(tài)很討人喜歡。
3、五月五,是端陽(yáng)。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋!甭牭竭@首兒歌,就讓我想起了端午節(jié)。每年五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。
4、小的時(shí)候等不得過(guò)端午節(jié),因?yàn)槟莻(gè)煮粽子的飄香味實(shí)在是太誘人了,更不要說(shuō)吃粽子的那個(gè)香勁了。另外還能吃到兩個(gè)煮雞蛋與西葫蘆燴好面。除此之外端午節(jié)時(shí)媽媽會(huì)給我做非常精致、漂亮的小荷包戴在身上,手腕上戴著五顏六色的百線線。小伙伴們?cè)谝粔K就比誰(shuí)的荷包漂亮,誰(shuí)的百線線鮮艷。
5、偶爾,媽媽也會(huì)玩?zhèn)花樣,搞個(gè)創(chuàng)新,比如把粽子包成四四方方的,我們稱之為炸藥包;或者把粽子包成長(zhǎng)條形,像枕頭;或者,一個(gè)一個(gè)很小的竄在一起的?茨欠彪s的工藝,天知道她在上面花了多少心思!而這種另類粽子,也往往是我們拿出去炫耀的資本,不舍得馬上吃掉的。
6、提前一個(gè)星期,媽媽就開始腌制醬肉了。我們都喜歡吃肉粽子,老媽便專攻肉粽子,甚至自創(chuàng)出一套腌制鮮肉的獨(dú)門秘笈。周三,媽媽開始浸泡糯米花生赤豆等,周四媽媽開始包粽子了。我特意請(qǐng)假一節(jié)課,帶了相機(jī)回家,記錄媽媽的包粽子。如今會(huì)包粽子的人,已經(jīng)很少了,盡管,包粽子的過(guò)程也沒多少的技術(shù)含量,但愿意去學(xué)的,不多了,我,也僅僅是記錄。
7、粽子里聚滿了,滾滾而來(lái)的天地人的合音。繼承屈原的無(wú)畏勇氣,發(fā)揚(yáng)屈原眾人皆醉他獨(dú)醒、剛正不阿的精神。
8、最美五月天,我常常是這樣想的,或許是因?yàn)椴蓍L(zhǎng)鶯飛,或許是因?yàn)榘~飄蕩著清香,也或許是粽子的香氣和美味,或許更是因?yàn)樵?shī)人的氣節(jié)流傳千古的浩然正氣。
9、吃粽子,是在咀嚼遙遠(yuǎn),鮮活記憶,汨羅江用清澈的水流,融合了孤獨(dú)而偉大的靈魂。
10、媽媽會(huì)很早就從河邊的蘆葦蕩采來(lái)蘆葦葉,煮在鍋里,然后將珍藏好久的糯米用涼水泡在面盆里。我們圍坐在媽媽的身邊,看著媽媽的一舉一動(dòng)。只見媽媽嫻熟地把三四張?zhí)J葦葉放平,用剪刀裁平蘆葉的一邊,在左手的掌心,折成圓錐狀,然后用右手在面盆里足足抓一把米,投進(jìn)去,如果再講究一些,會(huì)在米里放進(jìn)一枚紅棗或者花生、赤豆之類。葉子在媽媽的手里折來(lái)折去,就出現(xiàn)了一個(gè)三角錐的形狀,然后用線一扎,一個(gè)漂亮的粽子就做好了。
11、端午節(jié)的早上,我們吃上熱熱的又香又糯的粽子了,那翡翠綠的葉、珍珠白的米、暗紅色的赤豆或者棗兒,唉,世上還有更好的美饌嗎?若是再有白糖蘸著,簡(jiǎn)直就是一種奢侈了!那種香甜的味道,溫馨的時(shí)刻,曾經(jīng)一直伴隨著我成長(zhǎng)的歲月。
12、每年的端午,媽媽都會(huì)包粽子。這在我們家里是一種習(xí)慣,估計(jì)也是絕大部分中國(guó)家庭的習(xí)慣吧。那個(gè)時(shí)候,不管日子怎樣的艱難,到了端午節(jié),我們總會(huì)有粽子吃。
13、看著滿街飄香的粽葉,我突然覺出了原來(lái)端午又臨了。我想起那些屈原息息相關(guān)的民間傳說(shuō)。有關(guān)于粽子,關(guān)于龍舟,關(guān)于艾葉,就說(shuō)吃粽子吧,端午包粽子,一是為了解饞,二是為了一種紀(jì)念。
14、粽香總會(huì)如期飄蕩在五月端午這一天。無(wú)論風(fēng)雨,不管磨難,祖祖輩輩懷念祭奠,吃不完的粽子,道不完的情。
15、街道上在前一個(gè)星期就有了很多賣粽子的人,有提著籃子轉(zhuǎn)著賣的,也有用三輪車放著蹲在街邊的。糯米混合著粽葉清香的味道,飄散在大街的每一個(gè)角落里。盡管超市里賣的粽子包裝得非常精致,配料也很講究,可我就是吃不出媽媽包的粽子那味道來(lái)。其實(shí)我也知道,那不但是粽子的香甜,更是包裹著媽媽濃濃的護(hù)犢之情,那就是愛的味道,媽媽的味道……
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