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植物學、生物化學、植物生理學、植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產(chǎn)品貯藏加工、農(nóng)業(yè)氣象學、微生物與植物病原學、植物病理學、昆蟲學、植物生物技術(shù)導論、分子生物學導論、計算機農(nóng)業(yè)應用、園藝作物育種學、園藝作物栽培學、設施園藝學、園藝商品學、園藝產(chǎn)品采后與營銷等。
園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的組成部分,對豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。園藝作物一般指以較小規(guī)模集約栽培的具有較高經(jīng)濟價值的作物。主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物3大類。該專業(yè)同時屬于農(nóng)業(yè)類、農(nóng)學類專業(yè)。藝專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能,能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術(shù)人才。
畢業(yè)生可在政府行政管理部門和事業(yè)單位、園藝和園林企業(yè)、高等院校、科研部門從事觀賞園藝相關(guān)的行政管理、技術(shù)推廣、設計與技術(shù)研發(fā)、經(jīng)營與管理、教學和科研等工作,優(yōu)秀畢業(yè)生可推薦免試攻讀碩士學位。由于園藝產(chǎn)業(yè)和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比,更具有勞動、技術(shù)以及資金密集的特點,無論是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提升農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力等方面,園藝產(chǎn)業(yè)都具有誘人的發(fā)展前景。
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