在我們無暇顧及時(shí)間時(shí)，時(shí)間早已匆匆流逝，我們的工作又將在我們的努力下收獲新的成績(jī)，我們需要好好的進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃了。那么你知道職業(yè)規(guī)劃是用什么方法嗎？以下是小編收集整理的職業(yè)生涯規(guī)劃書范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我們每一個(gè)廚師都想獲得成功，在廚師界有所作為，但并不是每一個(gè)廚師都能成功。我們?cè)鯓硬拍馨l(fā)展和進(jìn)步呢?網(wǎng)絡(luò)顯示：有職業(yè)規(guī)劃的廚師，個(gè)人成長(zhǎng)最快。

有一位教育家說過：“成功人士與平庸之輩的區(qū)別并不在于天賦和機(jī)遇，其根本區(qū)別在于他們有沒有制定人生目標(biāo)，有沒有完成人生規(guī)劃�！痹谖覀兊闹車�有很多廚師出現(xiàn)了工作危機(jī)，他們對(duì)工作失去了信心，感覺沒有前途可言。有些廚師雖然有上進(jìn)心卻不知道怎樣提高自己，停滯不前。發(fā)生的這些現(xiàn)象，就要求我們調(diào)整好自己的心態(tài)，客觀分析自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

職業(yè)規(guī)劃就是準(zhǔn)確評(píng)價(jià)個(gè)人特點(diǎn)和強(qiáng)項(xiàng)，評(píng)估個(gè)人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距，發(fā)展新的職業(yè)機(jī)遇。我們廚師要做好職業(yè)規(guī)劃，重新認(rèn)識(shí)自身價(jià)值并使其增值，已現(xiàn)有的水平為基礎(chǔ)，努力學(xué)習(xí)基本功，扎實(shí)有序、循序漸進(jìn)增強(qiáng)我們的能力，努力做好規(guī)劃。為確立奮斗方向提供策略，努力完成人生目標(biāo)，走向成功。怎樣做好職業(yè)規(guī)劃呢?下面讓我們共同去分析。

1987年，美國的施恩教授提出職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。我們知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂，同樣廚師的職業(yè)定位是廚師發(fā)展的靈魂。企業(yè)定位不準(zhǔn)確就會(huì)使其失敗，廚師的定位不準(zhǔn)確則會(huì)發(fā)展不前。“定位”一詞源于產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力占據(jù)市場(chǎng)的有利位置。我們從自己所掌握的烹調(diào)知識(shí)。自己的能力、自身的優(yōu)勢(shì)、自己的人生目標(biāo)去尋找自己的最佳職業(yè)定位。

首先思考第一個(gè)問題，怎樣制定工作目標(biāo)?這個(gè)問題很簡(jiǎn)在開始制定自己的工作目標(biāo)，先制定短期目標(biāo)，再制定長(zhǎng)期目標(biāo)，有了目標(biāo)就邁出了廚師生涯的一大步。有了目標(biāo)就有了工作方向，朝著這個(gè)方向一步一步往前走，一步一步的去實(shí)現(xiàn)。不管我們的目標(biāo)是什么，只要有了目標(biāo)就已經(jīng)起航了。我還想對(duì)剛從事廚師工作的朋友們說，在學(xué)習(xí)階段，一定要以提高能力、增加知識(shí)為目標(biāo)。這樣在以后的工作中扎扎實(shí)實(shí)工作。

腳踏實(shí)地的把根基扎深，以后你的工作能力才會(huì)枝繁葉茂。只有枝繁葉茂，廚師這顆大樹才會(huì)碩果累累。

思考的第二個(gè)問題是，我的能力有多大?要正確剖析自己，分析自己的能力。根據(jù)自己現(xiàn)在水平來尋找與其他人的差距。研究自己的性格在工作中起到的阻礙。只要對(duì)自己的能力有正確的認(rèn)識(shí)才能給自己一個(gè)合理的定位。剛從事廚師行業(yè)的朋友們，不要在乎吃多大的苦，受多大的累，更不要計(jì)較吃多大的虧。因?yàn)檫@些都為自己能力的提高、知識(shí)的增多、經(jīng)驗(yàn)的積累奠定基礎(chǔ)。每一個(gè)環(huán)境，每一種困難都是一種磨練。要知道什么叫天道酬勤、付出總有回報(bào)。有些認(rèn)為自己聰明，有能力就會(huì)好高騖遠(yuǎn)，不要忘記兔子與烏龜賽跑，最后贏得勝利的是烏龜。

最后思考的一個(gè)問題是，我為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較深刻，因?yàn)槊總�(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異，思考這個(gè)問題的答案差異很大。既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它。找到自己喜歡做的事并為之而奮斗，最終會(huì)取得勝利�？鬃诱f過，好之者不與樂之者。。不僅要分析外部環(huán)境因素而且要注意內(nèi)部因素。

內(nèi)部因素分析：

1.崗位發(fā)展?fàn)顩r分析。是指所在崗位的發(fā)展?jié)摿�、部門在酒店中所占的比重。

2.部門領(lǐng)導(dǎo)的綜合素質(zhì)。分析完后制定出一系列的工作計(jì)劃并逐步去實(shí)現(xiàn)，而且要研究出阻礙計(jì)劃的因素：是否尋求幫助，怎樣提升計(jì)劃，并利用職業(yè)規(guī)劃對(duì)自己的行業(yè)進(jìn)行量化的規(guī)避。促使自己少走彎路。

1.烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后干什么工作(未來就業(yè)前景分析)

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后可在餐飲類企事業(yè)單位從事中、西式面點(diǎn)制作，食品雕刻，冷菜拼盤，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢，營(yíng)養(yǎng)監(jiān)督，餐飲技術(shù)管理等工作。一、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后干什么工作(未來就業(yè)前景分析)餐飲類企事業(yè)單位：中、西式面點(diǎn)制作，食品雕刻，冷菜拼盤，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢，營(yíng)養(yǎng)監(jiān)督，餐飲技術(shù)管理。二、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)介紹烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營(yíng)養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行...查看更多

2.烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理等工作。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著...查看更多

3.烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要學(xué)什么 未來從事什么工作

一、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要學(xué)什么烹飪化學(xué)、烹飪?cè)�料學(xué)、烹調(diào)原理、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中國飲食文化、藥膳學(xué)、飲食美學(xué)與筵席設(shè)計(jì)、教育心理學(xué)、餐飲業(yè)管理、中式烹飪工藝學(xué)、快餐學(xué)、西餐工藝、教育學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)、教育社會(huì)學(xué)、教育研究方法等。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營(yíng)養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。學(xué)生畢業(yè)后可以在本專...查看更多

4.烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景主要是在大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、食品加工、營(yíng)養(yǎng)配餐、宴會(huì)策劃、餐飲營(yíng)銷等工作。烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握烹飪工藝與 營(yíng)養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識(shí),具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力,從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)...查看更多