三明春節(jié)習(xí)俗

三明的春節(jié)，實際上是從臘月二十三日“送灶”開始，到正月十五元宵后才結(jié)束。

送灶

臘月二十三日或二十四日是灶神上天的日子，家家戶戶鍋臺洗刷得干干凈凈，傍晚點燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神，據(jù)說是為了堵住“灶君”的嘴，要他“上天奏好事，回宮保平安”。沙縣“送灶”又有“民三軍四趙家二十五”的說法。相傳趙匡胤有一年出征打仗，回家誤了“祭灶”時間，于是規(guī)定農(nóng)家二十三日、軍家二十四日、趙氏皇家二十五日“送灶”，年三十晚接回“灶君”，這個規(guī)矩在沙縣流傳至今。

據(jù)說沙縣以前“送灶”時家家還點盞竹制的“八卦燈”，一直燃到正月十五才熄滅，稱為“長明燈”。

民間有臘月二十四日（也有二十五日或其它日子）“掃塵”的習(xí)俗。“掃塵”不僅是清掃灰塵，還有驅(qū)邪除災(zāi)之意。這一天，家家戶戶撣塵掃屋，把窗臺、門板、桌子、櫥具無不刷洗得干干凈凈。將樂等地有“有錢沒錢，干凈過年”之說。

此后親朋之間互相饋贈年禮，沙縣稱為“分年”；各家開始蒸年糕、炸豆腐、舂糍果、殺雞宰鴨備年貨；因為有“正月不討債”的慣例，年前各家必須結(jié)清一年來社會往來的經(jīng)濟賬目。大田縣還有“廿四掃塵，廿五宰豬，廿六趕墟，廿七討錢，廿八舂果，廿九過年”的諺語，形象地反映三明地方年前的民間習(xí)俗。

除夕

即臘月三十晚上的“過年”。大田的武陵、早興有提前一天“過年”的風俗。凡外出男女，除夕夜都要回家團聚。這天一大早，家家戶戶門前貼春聯(lián)，廳堂掛年畫，廚房、谷倉、豬欄分別貼上“人壽年豐”、“五谷豐登”、“六畜興旺”之類紅帖；櫥柜、桌椅、水缸等貼上紅紙條，以示歡慶之意。午前，用三牲酒醴祭祀祖先和灶神，敬請灶神回宮司事。晚飯前，泰寧人會在每個睡房放置一個添了炭火的火籠，里面撒一些食鹽，使之噼啪作響，象征興旺發(fā)達；沙縣則有人會用火鉗夾住燒得通紅的鐵“元寶”，一邊順著家里各個陰暗的旯旮轉(zhuǎn)，一邊往“元寶”上滴酸醋和醬油，讓其蒸發(fā)，名為“發(fā)香氣”，以示驅(qū)除穢氣。放完爆竹開始吃年夜飯。全家人團團圍坐，長輩居上座，兒孫左右相陪，外出未歸者留空席、擺碗筷，以示團圓；桌上往往有兩碗魚，一碗是不能動的，表示“年年有余”；飯后，大人給小孩分壓歲錢；主婦要煮好“隔年飯”，留待年初一食用，以示年有余糧；灶內(nèi)用硬木蘊火種，象征煙火不斷、人丁興旺；廳堂灶房還要點歲燈，大人們通宵守歲，意為去舊迎新。八十年代起，合家收看中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會節(jié)目已經(jīng)成為新俗，零點鐘聲一響，家家燃放鞭炮，喜迎新年。

家住三明一帶的莆田人家卻在正月初四過年，謂之“補過年”。相傳早先某個年關(guān)，莆田家家戶戶正忙著準備過年，突然倭寇偷襲，在莆田燒殺搶掠，無惡不作。

老百姓躲的躲、逃的逃，根本無法過年。直到倭寇被趕走后，老百姓才補過年。家住三明的仙游人家基于同樣的原因在正月初五過年，到時同樣家家鞭炮聲聲、送舊迎新。

春節(jié)

大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鳴炮開門，以圖開門大吉。

尤溪人在早餐前要煮生姜紅糖茶先吃“甜頭”。早餐皆為素食，或線面、或湯丸，象征長壽、團圓；沙縣早餐必有大蒜、豆腐、紅頭菜（波菜）等，寓新年諸事合算、富足、開門見紅之意。舊時初一，人們往往上寺廟謁諸神、拜祖宗，祈求平安；鄉(xiāng)鄰見面，彼此拱手作揖，互道“新年好”、“恭喜發(fā)財”；這一天，大人小孩都禁止講不吉利的話。如碗打碎了，要說“碎（歲）碎（歲）平安”；小孩摔跟頭，說“拾元寶”；受傷流血，稱“見紅有喜”……初一上午，將樂某村群眾還有到水井、溪邊爭挑第一擔水之習(xí)俗，叫“考頭水”，寓新年事事第一；大田畬族婦女清早要先到河上游“汲新水”，取“萬象更新”之意，小孩要到竹林里搖竹子，以求“快快長大”。

現(xiàn)在初一，多姿多彩的團拜、給烈軍屬、勞動模范及堅持生產(chǎn)第一線的工人拜年、文藝演出、游園、燈謎等活動，大大豐富了節(jié)日生活，人們在歡樂祥和的氣氛中到處可玩，盡興又開心。

初二起，人們開始走親訪友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要帶糕餅糖果之類，給長輩要帶紅糖，拜年者回歸時，主家要回送同等價值的禮品，叫“禮尚往來”。尤溪畬族人以前有正月初二穿著民族服裝到鄰近各村向漢族人家“收地租”的習(xí)俗（要兩塊粳米果），收得越多，預(yù)示這年運氣越好；漢人也樂意給，圖個好兆頭。寧化畬族人過去年初二還要上山打獵，且須獵有所獲，以祈一年好運。永安、沙縣從初三開始，各家宴請親朋好友，一直請到正月十五甚至正月底。

建寧舊俗初一初二不倒垃圾，初三傍晚將垃圾投入水中或按歷書所示方向倒掉，叫做“送窮”。倒了垃圾，拾回幾個鵝卵石，放在廳堂土地祠下，謂之“撿元寶”。

明溪楓溪一帶，春節(jié)新郎第一次上岳家拜年，全族各家均要宴請“新姐夫”，新郎告別時，青年人要以竹技抽打新郎或以鍋底灰涂在新郎臉上，寓意要新郎日后不得虐待新娘。

大田縣還有“七人、八谷、九天、十地”之俗，即初七為“人”生日，初八為“五谷”生日，初九為“天公”誕辰，初十為“土地公”生日，慶典活動各各不同，頗有韻味。

泰寧舊時十五以前做客的專利屬于男人，過了元宵以后，婦女才開始出門做客，俗稱“正月尋親”，反映了舊社會以前婦女地位的低下。解放后，婦女才挺直腰桿，可以和男人一道上親友家拜年。

元宵節(jié)