臨近春節(jié)，外出人員即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過(guò)年。現(xiàn)在很多在城市里長(zhǎng)大的孩子總覺(jué)得過(guò)年并不怎么熱鬧，畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護(hù)環(huán)境，都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習(xí)俗也都逐漸被人遺忘了。但其實(shí)在各個(gè)地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么白山過(guò)年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活動(dòng)和習(xí)俗？以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

一、白山過(guò)年的風(fēng)俗

臘月二十七

傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的俗語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。[6]

臘月二十八

年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”或“二十八，把面發(fā)”。所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。

其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也�！钡搅宋宕鷷r(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”，便成為有記載的中國(guó)歷史上第一副“春聯(lián)”。后來(lái)，隨著造紙術(shù)的問(wèn)世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。

臘月二十九

祭祖

年謠稱：“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。對(duì)于祖先的崇拜，在中國(guó)由來(lái)已久。視死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請(qǐng)祖儀式也就格外鄭重。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無(wú)大無(wú)小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長(zhǎng)，稱觴舉壽，欣欣如也�！边@說(shuō)明，早在漢代中國(guó)的祭祖活動(dòng)就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動(dòng)了。

小除夕

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來(lái)拜訪也叫“別歲”。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天，才能燒完。

臘月三十

除夕

除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與正月初一首尾相連�！俺�夕”中的“除”字是“去；夕：交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新，消災(zāi)祈福為中心。

周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“跳鐘馗”、“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜

貼門神

最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后，又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張。后代常把一對(duì)門神畫成一文一武， 寄托了漢族勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。

貼春聯(lián)

春聯(lián)亦名“門對(duì)”、“對(duì)聯(lián)”、“桃符”等，是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，而得名。它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門心、框?qū)Α�橫披、春條、斗方等�！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門楣的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗方"也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家具、影壁中。

貼年畫

春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。

也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染�典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。中國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國(guó)年畫的三大流派，各具特色。

中國(guó)現(xiàn)今收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國(guó)初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，直到今天仍風(fēng)靡全國(guó)。

守歲

中國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。

除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

二、大年初一到初七都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

大年初一：春節(jié)

拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開(kāi)始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”。

初一早晨，人們要先放爆竹，叫做“開(kāi)門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。人們?cè)缭缙鸫�，打扮整齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝新年。

拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩。據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。

正月初一這天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財(cái)。時(shí)至今日，許多地方還保存著這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女兒要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家，被稱為“正月不空房”。在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。

北方在正月初二還會(huì)祭財(cái)神。無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。過(guò)去，老北京的大商號(hào)會(huì)在這天大舉祭祀活動(dòng)，祭品還要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年發(fā)大財(cái)。

這天也會(huì)走親訪友，互拜新春，俗稱“吃年酒”。在上海地區(qū)，客人攜家?guī)Э谒投Y上門，禮品一般為各地特產(chǎn)，主人則邀請(qǐng)客人喝“元寶茶”（即在茶中加兩個(gè)青橄欖一起沖泡）。此茶初嘗略苦，而回味甘美，意為苦盡甘來(lái)、吉利進(jìn)財(cái)。

大年初三：貼赤口

在全國(guó)大部分地方，“回娘家”的時(shí)間一般都安排在正月初二，但在山東等地，卻是初三才“回娘家”。

北方一些地區(qū)將初三稱為“掃帚日”。因?yàn)檫@天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉，拿起掃帚打掃房間了，而且在打掃的時(shí)候要從外往里掃，表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

在南方地區(qū)，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用長(zhǎng)約七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安的吉利話，貼在前門和后門的門頂上，另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來(lái)的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣�？傊�，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照傳統(tǒng)習(xí)俗，正月初四是諸神降臨人間的日子，有“送神早，接神遲”之說(shuō)。所謂送神要一大清早就開(kāi)始，而接神放在下午也未遲。因此，初四下午，家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不用針線。

在福建莆田地區(qū)，除夕叫做歲，而初四叫做大歲。相傳明朝年間，倭寇不時(shí)騷擾東南沿海地區(qū)。一次，在年三十時(shí)，倭寇殺過(guò)來(lái)，燒殺搶掠，幸存的人們跑進(jìn)了山里。后來(lái)倭寇被打退了，人們也從山里回家了，但是年沒(méi)過(guò)成，而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田，初二嚴(yán)禁去別人家里拜年串門，因?yàn)樵诠糯�莆田，這個(gè)日子人家在治喪。等過(guò)了初三，大伙都覺(jué)得年三十沒(méi)過(guò)好，應(yīng)該再過(guò)一次，因此就定初四再過(guò)一次年，而且辦得更隆重。這個(gè)習(xí)俗被莆田人代代傳了下來(lái)，直到現(xiàn)在。

大年初五：迎財(cái)神

大年初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走，說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。

這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。天津人在這天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。

這一天也是傳說(shuō)中財(cái)神的生日，也是迎財(cái)神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。

大年初六：送窮鬼

正月初六被稱為“馬日”，在這一天要“送窮”，這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在北京地區(qū)，家中的婦女偶爾要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，門上的掛箋也可摘下來(lái)同時(shí)扔出去。這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩，12是6的二倍，可稱六六順。

這天也是店鋪開(kāi)張的日子。舊時(shí)，老板和店員們會(huì)在這一天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內(nèi)響聲一片，取“響響當(dāng)當(dāng)，大吉大利”之意；門板也要貼上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)；營(yíng)業(yè)前還要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：慶人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根據(jù)《占書》記載，由初一開(kāi)始，上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

這天，香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第，是希望科考高中狀元。還有一些地區(qū)會(huì)吃用七種菜做成的“七寶羹”，以此來(lái)取吉兆、除邪氣，安頓身心，休養(yǎng)生息。

南方一些地區(qū)，有在“人日節(jié)”“撈魚生”的習(xí)俗。撈魚生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊，撈��！發(fā)啊，發(fā)�。　倍�且要越撈越高，以示步步高升。

三、白山過(guò)年吃什么

1、朝鮮冷面

朝鮮冷面是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品，其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

2、狗肉湯

"狗肉湯"是朝鮮族"湯文化"的集大成之代表性作品，是各種湯菜之首。狗肉是朝鮮族最喜愛(ài)的肉食之一，朝鮮族醫(yī)學(xué)認(rèn)為，狗肉具有溫中補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)身健體之功效，要吃狗肉，名堂多了，狗肉燉豆腐、狗肉干白菜、狗肉火鍋�？刹还苣愠允裁礃拥墓啡�，一碗狗肉湯可少不了。

3、打糕

打糕，朝鮮族風(fēng)味面食，用糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細(xì)面?zhèn)溆�。將糯米煮成飯盛于木槽�?nèi)，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒于事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成面餅；邊打，邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好后上撒豆面食用。因?yàn)橛媚鹃炒蛑贫�成，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風(fēng)味。

4、熏肉大餅

熏肉大餅是白山一帶非常具有特色的傳統(tǒng)美食，這樣的一份美味的食物就呈現(xiàn)在我們的眼前，吃起來(lái)的感覺(jué)就是肥而不膩，大餅的表面是金黃色的，外酥里嫩十分的美味。

5、煎粉

煎粉可以說(shuō)是真正的白山地區(qū)的特色小吃，在我國(guó)的其它城市也有這種美食，并且做法非常的簡(jiǎn)單，和炒粉的原料其實(shí)都是一樣的，做法也是一模一樣的，只不過(guò)就是一種是煎而另一種是炒，所以做做出來(lái)的口感和外觀有著很大的差別。

6、脆皮參茸球

是吉林省白山市的著名特色小吃之一。脆皮參茸球制作原料主要有人參、糖、雞蛋、面包渣、食油等。制作時(shí)，將人參蒸熟，制成泥狀，加入糖制成圓球，沾上雞蛋、面包渣，經(jīng)油炸成金黃色撈出，放入盤內(nèi)即成。