臨近春節(jié)，外出人員即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過年�，F(xiàn)在很多在城市里長大的孩子總覺得過年并不怎么熱鬧，畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護(hù)環(huán)境，都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習(xí)俗也都逐漸被人遺忘了。但其實(shí)在各個(gè)地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么蘭州過年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活動(dòng)和習(xí)俗？以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

一、蘭州過年的風(fēng)俗

01

臘月二十三，這一天是農(nóng)歷小年。老蘭州人傳統(tǒng)民俗中，二十三這天要打發(fā)灶爺上天，老蘭州人把灶君稱做灶爺。比較注重民俗習(xí)慣的老蘭州人對(duì)這事非常重視，一般幾天前就已經(jīng)買好了送灶爺用的灶馬子。

03

臘月二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。

04

臘月二十五(2月10日)，推磨做豆腐。傳說玉帝會(huì)下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。

04

臘月二十六(2月11日)，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。

05

臘月二十七(2月12日)，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。

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臘月二十八(2月13日)，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。

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臘月二十九(2月14日)，上墳請(qǐng)祖上大供。對(duì)于祖先的崇拜，在我國由來已久。

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大年三十，除夕，指的是農(nóng)歷一年中最后一天晚上，民間俗稱“三十晚上”。除夕夜是春節(jié)最重要的一部分。所謂除夕，就是“歲除之夕”，這里的“除”是“去”的意思，“爆竹聲中一歲除”，新舊歲交替為“歲除”。

這一天家家戶戶都要清掃院落，撒上清水，寓意清除一年的晦氣，迎接新年的到來，接著就是貼窗花，貼春聯(lián)。

09

蘭州人過年的習(xí)俗是正月初一天剛亮，家中男主人先祭各路神仙，再祭家神，后去廟上祭祀。永登縣河橋、連城一帶有的人家也去祭祀“額巴爺”，以祈求保佑他們衣食不缺，健康平安。拜完諸神，回家吃飯。

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大年初二(2月17日)，金吠報(bào)春。親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵。

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大年初三(2月18日)，俗語說“大年初三 老鼠嫁女兒”，所以人們會(huì)在晚上減少活動(dòng)，以便給老鼠們嫁女的時(shí)間。人們會(huì)把米飯、蛋糕或者花生放在角落，讓老鼠拿走。人們希望與老鼠建立融洽和諧的關(guān)系，以便老鼠可以給人們太平的一年。這個(gè)民間信仰主要是源于在舊時(shí)代，老鼠往往給人們帶來災(zāi)難。老鼠娶親在中國傳統(tǒng)故事中十分著名，所以經(jīng)常出現(xiàn)在各種詩歌、畫作以及表演之中。

12

大年初四(2月19日 雨水)，三羊開泰，是一個(gè)請(qǐng)神的好日子。灶王爺要查戶口，恭迎灶神回民間。據(jù)說，灶王爺要將過去一年人類的善與惡匯報(bào)給玉皇大帝，直到大年初四才會(huì)重返人間。

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大年初五(2月20日)，艮牛耕春。五路接財(cái)神，東西南北中，財(cái)富五路通。蘭州人習(xí)慣稱為“破五節(jié)”。

根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，人們認(rèn)為，很多新年禁忌，在這一天都可以被打破。有幾個(gè)關(guān)于破五節(jié)的來源的故事，在這其中最廣為人知的便是，這一天是財(cái)神的誕辰。

所以，在這一天，各商號(hào)開始營業(yè)，舊俗初一到初四，一般是不干活的，到了初五，騾馬牛羊圈里糞便成泥，需要墊干土清潔衛(wèi)生，于是有了破土的來歷。破土?xí)r要先給土地爺獻(xiàn)祭焚香，然后放鞭炮取土。

014

大年初六(2月21日)，馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。

根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，家里通常要在這一天送走窮鬼。通過做這些，中國人希望能送走貧窮并且在新的一年迎來幸福和好運(yùn)。

015

大年初七(2月22日)，人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹，安頓身心，休養(yǎng)生息。

016

大年初八(2月23日)，放生祈福。眾星下界之日，制小燈燃而祭之，一寸光陰一寸金。

017

大年初九(2月24日)，玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神，人們都會(huì)舉行祭典以表慶賀。

018

大年初十(2月25日)，祭石感恩。有天還有地，人畜房米麥百谷都生地。

019

正月十一(2月26日)，祭奉紫姑。深受壓迫的女性，把她奉為弱女子的保護(hù)神。

020

正月十二(2月27日)，搭建燈棚。元宵節(jié)將近，開始做元宵賞燈的準(zhǔn)備工作。

021

正月十三(2月28日)，灶下點(diǎn)燈。預(yù)放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。

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正月十四(3月1日)，臨水娘娘誕辰，又稱“順天圣母”。是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。

023

正月十五(3月2日 元宵節(jié))，夜照田蠶（神）。觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節(jié)觀燈。

二、大年初一到初七都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

初一

正月初一不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著一習(xí)俗，除夕前掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當(dāng)日不外潑。

新年里也不可以打碎家具，打碎了是破產(chǎn)的預(yù)兆，得趕快說聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。

初二

年初二，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。

初三

大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會(huì)外出拜年，傳說這天容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。不過這個(gè)習(xí)俗早已過時(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在人們難得春節(jié)團(tuán)聚，對(duì)此已經(jīng)淡化許多。

初四

大年初四是祭財(cái)神的日子，過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請(qǐng)他來拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠(yuǎn)出。

初五

正月初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。

這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”，金昌人破五這一天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。

初六

年初六，商店酒樓才正式開張營業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩，因?yàn)?2是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。

初七

七是人日，即人的生日。根據(jù)《占書》記載，由初一開始，上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是人日。

三、蘭州過年吃什么

蘭州糟肉

蘭州糟肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，肥而不膩、艷紅如火，越嚼越香，越嚼越鮮美。蒸好的糟肉，顏色很是喜慶，一片肉配一杯酒，或者夾在荷葉饃里，就是老蘭州口中的年味。

糖醋夾沙

“夾沙肉”是用豬肥膘肉、豆沙、糖、雞蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、豬油等經(jīng)過幾道工序烹制而成，吃起來外酥里嫩，肉爛綿軟，香甜可口，令人垂涎欲滴。

紅燒肘子

豬肘子皮厚、筋多、膠質(zhì)重、瘦肉多，常常帶皮烹制，肥而不膩，是逢年過節(jié)必吃美食之一。

八寶飯

八寶飯作為“蘭州八大碗”之一，人們習(xí)慣叫它為“甜飯”，軟糯香甜。蘭州人的甜飯將糯米、蜂蜜、紅棗、蓮子、蜜餞一起蒸制好，再輔以白糖和干果便成了。如今大多數(shù)家庭已經(jīng)無暇自制甜飯，但甜飯仍然是蘭州人過年不可或缺的一道菜。

清燉丸子

“丸子”也叫圓子，南北通食、花樣百變，是用豬、牛、羊肉制成的， 口味咸鮮，做法簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，過年必備美食之一。

梅菜扣肉

梅菜扣肉這道菜經(jīng)過多道工序，肉的大部分肥油已經(jīng)被化解，再加上梅菜幫助吸油，肉質(zhì)軟爛、肥而不膩，梅菜濃郁芳香，淋上黏稠鮮美的醬汁，每一口都香得讓人陶醉。

蒸排骨

蒸排骨，湯清味美、色澤美觀、肉質(zhì)鮮嫩，而又不過分油膩。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

蒸酥肉

蒸籠蒸到肉軟，色澤黃亮、咸鮮微辣，肉肥而不膩、嫩而不糜、五香味濃郁，是蘭州人飯桌上不可少的美食之一。酥肉首先經(jīng)過高溫油炸，香脆的外殼包裹著鮮嫩的豬肉，色澤誘人。經(jīng)過這道工序后，再上籠蒸，保留了誘人的顏色后，更添一份軟糯。