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春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年,俗稱(chēng)新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱(chēng)過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么茂名過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣??高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。
春節(jié)習(xí)俗,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),彰顯著勞動(dòng)人民的聰明智慧,可隨著時(shí)間流逝,隨著西方文化的不斷侵入影響,很多傳統(tǒng)和美好的方式已漸漸丟失,剩下的只是做餐飯吃這么簡(jiǎn)單了。但愿各地能在不斷強(qiáng)化的文化建設(shè)大潮中,重拾美好,在進(jìn)一步弘揚(yáng)春節(jié)傳統(tǒng)文化的同時(shí),融入更多文明時(shí)尚的新習(xí)俗,以豐富節(jié)日喜慶氣氛,讓春節(jié)習(xí)俗代代傳承,馨香永遠(yuǎn)。
民以食為天。在茂名家鄉(xiāng),古時(shí)的食俗如家家戶戶腌制臘味、蒸年糕已不多見(jiàn),隨著收入增多、生活節(jié)奏加快,更多的市民選擇在年前到超市購(gòu)買(mǎi)了。因年糕與“年高”諧音,取其美意,年糕也就成為家家必備應(yīng)節(jié)食品。
年糕的形狀在本地以圓形為主,或大或小,取其“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意。也有方形的,咸甜兼具,以甜味居多,也有灰水味道即不甜也不咸(在煎或炒好年糕時(shí)再沾上事先煮好的糖水吃),F(xiàn)在精明的商家已將年糕做得非常精致,包裝華美。有一盒裝8個(gè)圓形小年糕的,取其諧音“發(fā)”。既方便食用,又易于保存。茂名的年糕都是用糯米粉加上紅糖做成,因而是黃色,象征著黃金堆滿屋,新年發(fā)財(cái)多多步步高。
春節(jié)是個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日,也是親人團(tuán)聚的日子。出門(mén)在外的親人都要在除夕前趕回家中歡聚。在春節(jié),再窮的人家也會(huì)殺雞做籺祭祖。雞也一定是閹雞而不能用母雞。因?yàn)槟鸽u是不可以拿來(lái)祭拜祖先的。在年二十九家家戶戶輾好糯米粉,年三十當(dāng)日,一家大小,團(tuán)團(tuán)圍坐做籺。中午吃煮湯籺,煮湯籺以韭菜、白蘿卜、瘦豬肉、蝦米、炒香的花生仁做成咸餡料,味道鮮甜清香。
家鄉(xiāng)的煮湯籺形似北方放大的餃子,因 “餃”與“交”諧音,取其團(tuán)聚之意。另一方面,煮湯籺形似元寶,所以過(guò)年吃煮湯籺,有招財(cái)進(jìn)寶的吉祥含義。一家大小團(tuán)團(tuán)圓圓做煮湯籺,話新春,其樂(lè)無(wú)窮。吃完煮湯籺還要做很多壽桃籺,一是用于擺年,拜祭先人,二是作為回禮饋贈(zèng)給來(lái)拜年的親朋戚友。待把一篩篩的壽桃籺蒸好,也就可以開(kāi)始準(zhǔn)備豐盛的晚餐團(tuán)圓飯了。
團(tuán)圓飯的每道菜都是講究意頭的。把普通的菜式賦予美好的名稱(chēng),讓人在享用的同時(shí),心滿意足。如發(fā)菜炆豬手稱(chēng)“發(fā)財(cái)就手”,發(fā)菜炆蠔豉即“好事發(fā)財(cái)”,咸酸菜炒豬舌(本地人稱(chēng)豬利)叫“一本萬(wàn)利”,炒鮮百合叫“百年好合”等,廣東人有“無(wú)雞不成宴”之說(shuō),團(tuán)圓飯白切閹雞是少不了的一道菜式。總之,一臺(tái)豐盛的團(tuán)圓飯,就是一個(gè)個(gè)吉祥語(yǔ)的大集合,帶著一家老少的美好祈愿、捎著人們的滿滿祝福步入新年。
一、燒炮杖(爆竹)
“爆竹一聲除舊歲”,民間在除夕夜新年鐘聲敲響,家家戶戶在開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放鞭炮,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。無(wú)論大街小巷、鄉(xiāng)村農(nóng)戶,鞭炮聲齊鳴、此起彼伏、不絕于耳,熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。
不過(guò)近年來(lái)隨著各地政府出于安全和環(huán)境污染考慮,很多城市已禁止燃放煙花爆竹,只在偏僻區(qū)域劃出專(zhuān)門(mén)地帶讓市民燃放,城市過(guò)年也就變得靜悄悄,少了那份熱鬧喜慶氣氛。
二、拜年
年初一,人們?cè)缭缙饋?lái),無(wú)論大人還是小孩都穿上新衣服,打扮得漂漂亮亮,帶上禮物探親訪友相互拜年。晚輩要給長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽、吉祥如意。長(zhǎng)輩則將事先用大紅利是封裝好的壓歲錢(qián)分給晚輩。
據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一年。也有家長(zhǎng)不直接給孩子壓歲錢(qián),而是在孩子睡著后,將壓歲錢(qián)悄悄放在枕頭底下的。不過(guò)現(xiàn)在盛行的都是當(dāng)眾賞給了。還有近年來(lái)不少單位的領(lǐng)導(dǎo)與人為本,關(guān)心一線值班員工,盛行在年初一帶上慰問(wèn)金慰問(wèn)值班人員,把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷送到干部群眾心中。
還有不少單位在新年上班的第一天發(fā)開(kāi)門(mén)利是,也許錢(qián)不多,但能讓員工擁有歸屬感和收獲一份滿滿喜悅。年初一,還有專(zhuān)門(mén)醒獅隊(duì)沿街起舞,逐家逐戶去拜賀,以示醒獅臨門(mén),安好吉祥,主人家則懸賞于門(mén),包紅掛青,讓瑞獅去摘取,名曰“采青”。人們借此活動(dòng)希望獅子能把好運(yùn)帶到家里、帶給企業(yè)。
三、洗邋遢亦即掃塵
“年二八,洗邋遢”,是茂名家鄉(xiāng)人民的口頭禪。即在春節(jié)前從農(nóng)歷二十三開(kāi)始,家家戶戶會(huì)選擇晴好天氣,大小老嫩便會(huì)加入大掃除隊(duì)伍。因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除塵納新”含義,意即在新的一年到來(lái)之際,把一切窮運(yùn)、晦氣掃地出門(mén)。
于是,無(wú)論在城里,還是在鄉(xiāng)下農(nóng)村,家家戶戶從屋里到屋外的環(huán)境衛(wèi)生,從被褥到廚具的清洗,都會(huì)徹徹底底、干干凈凈。只見(jiàn)曬場(chǎng)上、籬笆邊,鋪滿一張張或大或小、花團(tuán)錦簇的被面、床單、窗簾,做籺用的竹篩,那場(chǎng)面洋溢著歡樂(lè),充滿著期待。
同時(shí),人們還要在節(jié)前十天左右,不管多忙,也要抽出時(shí)間準(zhǔn)備包括雞鴨魚(yú)肉、茶酒醬醋、南北炒貨、桔子、蘋(píng)果、柚子、糖果、紅黑瓜子、盤(pán)桔、鮮花……等食品、用品、裝飾品,林林總總、豐富多彩,不一而足,每樣都寄托著濃濃吉祥意頭。如柚子,在本地乃至廣東都有“柚子、柚子,越碌越有”之說(shuō)。家長(zhǎng)還要為小孩子準(zhǔn)備一套以上新衣新帽,以備在年初一拜年時(shí)穿。
四、貼春聯(lián)
貼春聯(lián)又叫貼對(duì)聯(lián),到年三十或年初一,家家戶戶便會(huì)在自家門(mén)楣上貼上寄托著主人對(duì)未來(lái)美好生活充滿祝福的大紅春聯(lián)和威武的避邪驅(qū)鬼門(mén)神畫(huà)。屋里面的道道過(guò)門(mén),還要貼上寫(xiě)著吉祥如意祝福語(yǔ)的春條,寓意來(lái)年生活紅紅火火、如意吉祥。不過(guò),隨著人們的觀念轉(zhuǎn)變,門(mén)神畫(huà)已不興貼了。
在貼春聯(lián)的同時(shí),不少人家還要在屋廳、門(mén)楣、墻壁上、甚至營(yíng)運(yùn)的汽車(chē)、拖拉機(jī),甚而農(nóng)具、雞舍……等處,貼上大大小小的福字,寓意福到財(cái)?shù)。還有不少人家將“福”字倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”、“福氣”已到。現(xiàn)在商家還將福字制作成包含其它吉祥物,如鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等精美字畫(huà),F(xiàn)在不少家庭還在門(mén)前掛起大紅燈籠,紅紅彤彤寓意新年生活紅紅火火。燈籠一直掛到正月十五后才拿下。
五、守歲
除夕守歲是過(guò)年最重要的活動(dòng)之一。除夕夜,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃完晚飯,看春晚、拉家常,年長(zhǎng)者給自家小孩發(fā)壓歲錢(qián),參加工作的年輕人孝敬爸媽、爺爺奶奶,給一年的零花錢(qián)。待到新年鐘聲敲響,馬上燒放鞭炮,之后才可以入睡。
奶奶在世時(shí),還叮囑每個(gè)房間要留長(zhǎng)明燈,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。時(shí)代變了,現(xiàn)在年輕人受西方生活方式影響,除夕夜的團(tuán)圓飯都不在家里吃,而是到酒店就餐。吃罷團(tuán)圓飯也不在家里守歲,而是邀朋約友到外面公共場(chǎng)所進(jìn)行新年倒數(shù)瘋玩了。
茂名,廣東省地級(jí)市。地處中國(guó)南海之濱,廣東省西南部,背靠祖國(guó)大西南。轄茂南區(qū)、電白區(qū),代管高州市、化州市、信宜市。設(shè)茂名濱海新區(qū)、茂名高新區(qū)、茂名水東灣新城三個(gè)經(jīng)濟(jì)功能區(qū)。全市行政區(qū)域土地總面積11427.63平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),茂名市常住人口為6174050人。
茂名地處粵西中部,是粵港澳大灣區(qū)、北部灣城市群和海南自貿(mào)區(qū)三大國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)區(qū)的交會(huì)處。茂名是全國(guó)重要的石油化工基地和能源基地,粵西綜合性樞紐城市和沿海重要的港口;構(gòu)建以東西濱海發(fā)展軸,南北中央發(fā)展軸,“雙中心四組團(tuán)”的城市發(fā)展新格局。茂名縣域經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,位居粵東西北前列;資源豐富,是廣東省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值最高的地級(jí)市。
茂名是一座全地形特征的中國(guó)優(yōu)秀旅游城市;擁有濱海旅游的“六點(diǎn)一線”、冼夫人文化旅游、美麗鄉(xiāng)村風(fēng)情游、山地運(yùn)動(dòng)休閑游等特色旅游板塊。茂名是“高涼文化”重要的發(fā)源地、興盛地和傳承地。明清時(shí)期,高州府(今茂名地區(qū))是粵西重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。茂名是”三個(gè)代表“重要思想的發(fā)源地、“中國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)城市”、“國(guó)家園林城市”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“中國(guó)月餅名城”、“廣東月餅名都”。2022年,被授予“國(guó)家森林城市”稱(chēng)號(hào)。
2021年茂名市地區(qū)生產(chǎn)總值為3698.10億元,同比增長(zhǎng)7.6%,兩年平均增長(zhǎng)4.5%。
茂名過(guò)春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣一、燒炮杖(爆竹) “爆竹一聲除舊歲”,民間在除夕夜新年鐘聲敲響,家家戶戶在開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放鞭炮,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新。無(wú)論大街小巷、鄉(xiāng)村農(nóng)戶,鞭炮聲齊鳴、此起彼伏、不絕于耳,熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。 不過(guò)近年來(lái)隨著各地政府出于安全和環(huán)境污染考慮,很多城市已禁止燃放煙花爆竹,只在偏僻區(qū)域劃出專(zhuān)門(mén)地帶讓市民燃放,城市過(guò)年也就變得靜悄悄,少了那份熱鬧喜慶氣氛! ∶^(guò)春...查看更多
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