春節(jié)大年初一風(fēng)俗

開(kāi)門(mén)炮仗

春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門(mén)”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。

拜神

同時(shí)正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福，以保一年的順利平安。

吃齋

吃過(guò)了年三十的大魚(yú)大肉后，初一當(dāng)天第一頓飯，全家人卻要吃素食�！褒S”與“災(zāi)”同音，而吃齋也意味著“吃災(zāi)”，將新的一年中的各種災(zāi)難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。

拜年

春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。

給壓歲錢(qián)

過(guò)年給孩子一些壓歲錢(qián)是中國(guó)的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢(qián)飽含著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的祈福求安。

不殺生，不掃除

每逢過(guò)年，都有很多約定俗成的習(xí)慣要遵守，俗稱年禁。比如大年初一這天忌殺生，因?yàn)闅⑸�被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生。正月初一不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。

燒頭爐香

除夕夜歲交子時(shí)，男女老少爭(zhēng)相去本村神廟、或宗廟燒頭爐香，人們認(rèn)為奪冠者來(lái)年必交好運(yùn)，全家會(huì)康泰平安。

點(diǎn)火動(dòng)土

甘肅俗諺：“有吃沒(méi)喝，三十晚夕一盆大火�！背�夕夜歲交子時(shí)，家家當(dāng)院點(diǎn)燃大火，鳴放鞭炮。家長(zhǎng)并從東西南北四方各挖一镢頭，之后將镢頭插在火爐之中。其寓意一是驅(qū)除年鬼，一是預(yù)示來(lái)年必紅紅火火，一是酬祭太歲，從此四處可以動(dòng)土。

搶快

初一早晨天蒙蒙亮，家家戶戶的孩子們聚在一起，東家進(jìn)，西家出，奔向鋪面門(mén)店，口內(nèi)高喊：“快!”“快!”，主人則端出核桃、棗、糖果、硬幣等相贈(zèng)，謂之搶快。搶快是一種祝愿活動(dòng)，快則為快點(diǎn)發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

摸牛角

在農(nóng)村有些地方，初一早上天蒙蒙亮，家中老人摸牛角、牛頭上過(guò)去的一年中剩存下的作物籽。因過(guò)去的一年中在碾場(chǎng)等農(nóng)事活動(dòng)中會(huì)有一些作物粘在上面，如小麥，豌豆等。摸出哪種作物預(yù)示殘留作物來(lái)年必大豐收，安排農(nóng)事時(shí)便多播種該作物。

摔擔(dān)

初一早上一開(kāi)大門(mén)，家長(zhǎng)即開(kāi)始摔大門(mén)擔(dān)。把大門(mén)擔(dān)拋在地上，邊摔邊念，如“第一摔擔(dān)，余糧萬(wàn)石;第二摔擔(dān)，黃金萬(wàn)貫;第三摔擔(dān)，牛牛滿圈;第四摔擔(dān)，合家平安”等。這其實(shí)是一種祈禱祈福活動(dòng)。之后，在大門(mén)口貼出門(mén)見(jiàn)喜;槽頭貼六畜興旺;箱柜貼黃金萬(wàn)兩;書(shū)柜貼學(xué)好孔孟;廁門(mén)貼出恭入敬;騾馬鞍上貼日行千里，夜行八百等祝辭。

占半耗

《問(wèn)禮俗》載：“正月初一為雞，二日為狗，三日為羊、四日為豬，五日為牛，六日為馬，七日為人�！币虼嗽谡�月初一日至初七日，使以陰晴占豐耗。具體地說(shuō)，就是若初一為晴天，那么這一年的雞便長(zhǎng)得好，下的蛋便多;若初四為陰天，初四為豬日，那么這一年豬就特別容易死。

迎喜神

正月初一早飯一過(guò)，婦女抱上孩子，孫子扶著爺爺，男人牽著騾馬，娃娃提著花炮，全家出動(dòng)，熱熱鬧鬧，喜氣洋洋，開(kāi)始迎喜神。此為大年中最熱鬧喜慶的活動(dòng)之一。如今鄉(xiāng)下迎喜神時(shí)，一要通過(guò)喜鵲安巢的方位定喜神的方位。若巢門(mén)朝東則喜神在東，朝西則喜神在西邊。二要馱土。迎喜神返回時(shí)由騾馬馱一些土，寓意金土銀土，來(lái)年必然大富。三是家有喪事未滿三周年者給死去的親人承服戴孝。四要進(jìn)行賽馬等娛樂(lè)活動(dòng)。

大年初一有什么禁忌

一到春節(jié)，就會(huì)有很多約定俗成的禁忌不能打破，這些禁忌俗稱年禁。因?yàn)檗r(nóng)歷正月是一年之始，所以人們往往將它看作是新一年運(yùn)程的預(yù)兆，因此過(guò)年的時(shí)候“禁忌”特別多。最為人們所知的就是大年初一這天忌殺生，因?yàn)闅⑸�被人們認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致血光之災(zāi)的發(fā)生，這是非常不吉利的。正月初一還不能動(dòng)用掃帚和打掃衛(wèi)生，不然就會(huì)掃走運(yùn)氣，導(dǎo)致破財(cái)和倒霉。如果非要掃地不可，也要從外頭掃到里邊，否則財(cái)也會(huì)被掃出去。

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大年初一吃什么

年糕：年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

萬(wàn)年糧：廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。

餃子：除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習(xí)俗，不過(guò)現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”(來(lái)年交好運(yùn))之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。

湯圓：大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。

面條：長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。

雞湯：大年初一喝雞湯，象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”。

甜食：大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。