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要談清明節(jié),須從古代一個(gè)非常有名的,現(xiàn)在已失傳的節(jié)日——寒食節(jié)說(shuō)起。
寒食節(jié),又稱熟食節(jié)、禁煙節(jié),冷節(jié)。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過(guò)一天或兩天。這個(gè)節(jié)日的主要節(jié)俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。
寒食節(jié)相傳是源于春秋時(shí)代的晉國(guó),是為了紀(jì)念晉國(guó)公子的臣子介子推。晉國(guó)公子重耳,流亡外國(guó)19年,介子推護(hù)駕跟隨,立下大功,重耳返國(guó)即位,即晉文公。介子推便背著老母,躲入綿山。晉文公前往尋找,卻怎么也找不到。于是他放火燒山,想把介子推逼出來(lái)。不料介子推卻和母親抱著一株大樹,寧愿燒死,也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山(即山西介休縣境內(nèi)的介山),又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié),以后年年歲歲,每逢寒食節(jié)都要禁止生火,吃冷飯,以示追懷之意。
其實(shí),寒食節(jié)的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同,用不同的樹木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火。這是當(dāng)時(shí)的一件大事!吨芏Y·秋官·司煊氏》:“中春以木鐸修火禁于國(guó)中!笨梢姰(dāng)時(shí)是搖著木鋒,在街上走,下令禁火。這司煊氏,也就是專管取火的小官。在禁火之時(shí),人們就準(zhǔn)備一些冷食,以供食用,這樣慢慢就成了固定的風(fēng)俗了。以后,才與介子推的`傳說(shuō)相聯(lián)系,成了寒食節(jié),日期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。這畢竟不利于健康,以后便縮短日期,從七天、三天逐漸改為一天,唐之后便融合在清明節(jié)中了。
寒食節(jié)習(xí)俗,有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗,是很古老的。有墳必有墓祭,后來(lái)因與三月上已招魂續(xù)魄之俗相融合,便逐漸定在寒食上祭了!短茣酚浽疲骸伴_元二十年敕,寒食上墓,《禮經(jīng)》無(wú)文。近代相傳,浸以成俗,宜許上墓同拜掃禮!彼吻f季!峨u肋篇》卷上:“寒食上冢,亦不設(shè)香火。紙錢掛于塋樹。其去鄉(xiāng)里者,皆登山望祭。裂帛于空中,謂之掰錢。而京師四方因緣拜掃,遂設(shè)酒撰(zhuan,飯食),攜家春游!
《荊楚歲時(shí)記》:“(寒食)斗雞,鏤雞子(雞蛋),斗雞子!笨梢娔铣瘯r(shí)就有斗雞與斗雞蛋之戲了。斗雞今多見,斗雞蛋多是鄉(xiāng)間小兒互相撞碰雞蛋作為游戲。在古代,用作碰撞爭(zhēng)斗的雞蛋多是染色、雕鏤(lou,雕刻)過(guò)的,十分精美。畫蛋。鏤蛋之俗,源于《管子》中所記的“雕卵”。無(wú)疑它是由古代食卵求生育的巫術(shù)發(fā)展而來(lái),成了寒食的節(jié)俗。今天民間亦有清明吃蛋之俗(如前述的“子!)。 寒食打秋干,據(jù)《藝文類聚》中記,北方山戎于寒食日打秋千。但這恐怕只是傳說(shuō)而已。劉向《別錄》記打秋千是在春時(shí),不一定在寒食。又打毯,王建《宮詞》:“寒食宮人步打毯!睜裤^與打毯等戲,也不一定在寒食舉行。
由于清明節(jié)氣在寒食第三日,后世隨著時(shí)間的遷移,逐漸把寒食的習(xí)俗移到清明之中。宋代之后,寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春游、蕩秋千等俗也只在清明時(shí)舉行。清明節(jié)便由一個(gè)單純的農(nóng)業(yè)節(jié)氣上升為重要的大節(jié)日了,寒食節(jié)的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來(lái)了,并保存于清明節(jié)中。
冬至后一百零五天謂之寒食,從前這天禁火,冷食,故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說(shuō)寒食是為了紀(jì)念春秋時(shí)的介子推被火焚于綿山,晉文公下令禁火。介子推是山西人,所以冷食習(xí)俗在山西首先流行。舊時(shí)寒食斷火,次日宮中有鉆木取新火的儀式,民間也多以柳條互相乞取新火。
春分后十五天為清明,是郊游的好日子。清明又是掃墳祭祖的日子,民間又稱為“鬼節(jié)”、“冥節(jié)”,與七月十五、十月一日總稱“三冥節(jié)”,有城隍出巡的儀式。
寒食、清明本來(lái)是兩個(gè)節(jié)日,但山東民間大都把兩個(gè)節(jié)日合而為一。一般叫清明,少數(shù)地區(qū)叫寒食節(jié),但過(guò)節(jié)卻是在清明這天。墾利地方自清明節(jié)前三日算起,稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”,第四日為清明,人們于這四天內(nèi)掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節(jié),又稱清明節(jié)為“鬼門關(guān)節(jié)”。
掃墓是清明的一項(xiàng)主要活動(dòng)。舊時(shí),泰安的掃墓儀式比較隆重。男主人挑著四個(gè)小菜和水餃到祖墳,先將祭品供上,然后焚香燒紙,灑酒祭奠。招遠(yuǎn)、即墨、臨朐、臨清等地掃墓時(shí)還要給墳?zāi)固硇峦痢?jù)說(shuō),這是給祖先修屋,以防夏天雨大漏水,實(shí)質(zhì)上是對(duì)祖先的懷念。多數(shù)地區(qū)是在清明這天掃墓,少數(shù)地區(qū)(如諸城)在寒食這天掃墓,而龍口、博興等地則在清明前四天掃墓,F(xiàn)在一般都在清明這天掃墓。
清明節(jié)山東各地都插柳條、松枝,據(jù)說(shuō)是紀(jì)念介子推。泰安家家戶戶插柳條,并給狗戴上柳條圈。民謠:“清明不插柳,死了變黃狗。”即墨則習(xí)慣戴松枝,寓意要象松柏一樣興旺。臨沂、諸城卻用柳條、松枝在墻壁等處輕輕抽打,邊打邊說(shuō):“一年一個(gè)清明節(jié),楊柳單打青幫蝎,白天不準(zhǔn)門前過(guò),夜里不準(zhǔn)把人蜇。”
清明踏青在山東極為普遍。臨朐、滕州的兒童一早就到村外踏青、放風(fēng)箏。有的用柳條做成口哨吹,哨聲十分動(dòng)聽。有的地方,兒童仰臉大口呼氣,據(jù)說(shuō)可以泄內(nèi)火。大部分地區(qū)都有打秋千的習(xí)慣,濰坊地區(qū)的秋千有三種:一種是直秋千(適合老年人玩),第二種是轉(zhuǎn)秋千,第三種是翻秋千。即墨比較重視清明節(jié),這天人們一起床就換上節(jié)日服裝,特別是婦女,個(gè)個(gè)打扮得漂漂亮亮,到處串門,先看新媳婦坐寒食(新媳婦要象舉行婚禮那天一樣在炕上坐著),然后去打秋千。秋千甩得高,意味著生活過(guò)得好,所以大家都你爭(zhēng)我搶,興高采烈地打秋千。這一天,婦女玩得十分痛快,因此,當(dāng)?shù)赜小芭说那迕髂腥说哪辍钡恼f(shuō)法。
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