春節(jié)習(xí)俗

祭灶

灶神是民間家家灶房供奉的菩薩，被尊稱為“灶君司命”。早在夏代，他就是民間尊奉的一位大神。據(jù)占籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽�，為祝融，祀為灶神�！被蛘f鉆木取火的“燧人氏”，神農(nóng)氏(炎帝)的“火官”，黃帝作灶的“蘇吉利”為灶神，是五皇九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理間的所作所為，上告天帝，被作為一家的保護(hù)神而受到尊敬。灶王龕設(shè)在灶房的北面或東面，的神像，或?qū)⑸裣褓N在墻上，上書“東主”、“人間監(jiān)察神”等文字，兩旁的對聯(lián)為：“上天言好事，下界保平安”，保佑一家老小的安全。

民謠云：“二十三，糖瓜粘�！边@是說每年的臘月二十三是祭灶之日。又有所謂“官三民四船家五”的說法，指官府在臘月二十三日，老百姓在二十四日，水上船家為二十五日舉行祭灶。其意在于歡送灶王府君上天去向玉皇大帝匯報這家人一年來的善惡行為。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，將新的一年中這一家人應(yīng)得到的吉兇禍福交給灶王爺之手，由他掌握處置。因此，每戶人家都十分重視祭灶。祭灶多在黃昏人夜之時舉行，一家人先到灶房，擺上桌子，向灶王神像敬香，供上用飴糖和面做成的糖瓜等，再擺上紙馬和草料。焚香完畢，請出灶王神像，連同紙馬和草料，在院子里點(diǎn)火焚燒。全家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：“今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，·路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進(jìn)好言。”此時，有的地方還有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”。

除夕之夜，灶王爺帶著一家人應(yīng)得到的吉兇禍福又回到了人間。每家要換上新的灶君神像，點(diǎn)上新灶燈，擺上供晶，在灶龕前焚香化紙，算是“接灶”，灶王爺又開始的監(jiān)護(hù)工作。

掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子�！奔丛诖汗�(jié)來臨之際，家家戶產(chǎn)都要清洗家具，拆洗被褥，干干凈凈迎新春。這一習(xí)俗，由來已在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗�！抖Y記》中，有“凡內(nèi)外，雞初鳴，……灑掃室堂及庭”的記事;周書《秘奧造宅經(jīng)》有“溝渠通浚，屋宇潔凈，無穢氣，不生瘟疫”的記載，說明古代的人們早就知道污穢、塵沫與疾病傳播有關(guān)�！秴问洗呵铩份d：“歲除日，擊鼓驅(qū)癘疫鬼，謂之逐除，亦曰木難�！焙髞�，逐漸演變?yōu)槟杲K大掃除，謂之“掃年”。到了唐代，“掃年”之風(fēng)盛行。宋人吳自牧《夢粱錄》載：“十二月盡，……不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭產(chǎn)，……以祈新歲之安�！�

關(guān)于“掃塵”，還有一個傳說。很久以前，玉皇大帝為了掌握人間情況，就派三尸神常住人間。三·尸神是個·阿諛奉承、搬弄是非，在人體作祟的家伙，據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中;中尸名彭質(zhì)，在人腹中;下尸名彭矯，在人足中�！泵糠旮�申那天，他們便要上天去向玉皇大帝陳說人間的罪惡。久而久之，玉皇大帝認(rèn)為人間是個丑惡骯臟的世界。一次，三尸神更危言聳聽，密報人間咒罵玉皇大帝。玉帝大怒，降旨查明人間犯亂之事，并將犯亂人的姓名、罪行書于墻壁之上，并讓蜘蛛結(jié)網(wǎng)遮掩以作記號。又命王靈官于除夕之夜下界，凡遇有記號之家，滿門抄斬，一個不留。三尸神好不高興，惡狠狠地在每產(chǎn)人家墻壁上做上記號盡殺絕。此事灶王府君知道了，大驚失色，為了搭救凡人，各家灶王爺聚集商量，想出了一個辦三日“送灶”之日起，到除夕“接灶”前戶必須清掃塵土，撣去蛛網(wǎng)，擦凈門窗。否則，“接灶”時灶王爺拒不進(jìn)宅。果然，王靈官于除夕之夜來察看時，家家窗明幾凈，煥然一新，燈火輝煌，團(tuán)聚歡樂，人間美好無比。王靈官找不到所謂“劣跡”的記號，立刻返回天上，將人間祥和安樂，祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉帝大驚，立刻降旨拘押三尸神，掌嘴三百，永拘天牢。從此，人們?yōu)榱烁屑ぴ钔鯛敵�難消災(zāi)、賜福呈祥的恩典，總是在“送灶”開始，直到大年夜，進(jìn)行“掃塵”。

貼門神，掛年畫

春節(jié)是辭舊迎新的節(jié)日，古時由于科學(xué)不發(fā)達(dá)，人們很迷信，認(rèn)為人體的病痛頑疾，都是鬼在作祟，所以在除夕之夜要驅(qū)鬼。于是，就在門上刻畫神茶、郁壘二神的形象，并于門上懸掛葦索，供二神縛鬼喂虎之用。南朝梁人宗檁(約公元500—563)的《荊楚歲時記》載：“正月一日，繪二神貼戶左右，左神茶，右郁壘，俗稱之為門神。”后來人們干脆在桃木板上寫上神茶、郁壘二神之名，掛在門上，稱為“桃符”。神茶、郁壘是上古之時的神仙，兩兄弟，他們居于海中的度朔之山，山上有桃木，枝葉茂盛，連綿三干余里。東北有鬼門，是萬鬼出入的必經(jīng)之門戶，神荼、郁壘居其門，見到害人之鬼，就用葦索捆綁，令虎吃掉。人們把他們的畫像貼于門除禍降福。到了唐代，門神便由秦叔寶、據(jù)傳：“唐太宗不豫，寢門外鬼魅呼號，太宗以告群臣。秦叔寶奏曰：‘愿同尉遲敬德戎裝立宗可其奏，夜果無事。固命畫工繪二人門，邪祟以息。后世沿襲，遂永為門神�！焙笥钟幸早娯缸鳛殚T神。據(jù)清初張大復(fù)的《天下樂》載：鐘馗剛直忠勇，不信邪鬼。一次，他喝醉酒走進(jìn)一寺廟中，看見眾僧正為人做道場祈福。他怒斥道：“如果鬼能作禍于人，那它就是害人之物，必當(dāng)殺盡而食之!”眾鬼不悅，就到觀音大士面前去控告鐘馗，觀音聽信讒言，決定給鐘馗折壽。鐘馗后被眾鬼圍攻，抓破臉龐。后來，他在長安考中會元，因貌丑而被廢黜，最后含冤而死。他冤魂不散，上奏天卜玉帝，玉帝很同情他，封他為斬祟將軍。他長須短發(fā)，高冠斜領(lǐng)，專鎮(zhèn)人間厲鬼祟氣。

到了宋代，門神逐漸演化成了年畫，多畫歷史人物，或以五谷豐登、春牛、兒童、風(fēng)景、花鳥等為內(nèi)容。明末清初，出現(xiàn)了天津的楊柳青、蘇州的桃花塢、山東濰縣的著名年畫。新中國成立之后，新年畫多以愛國主義、國際主義、勞動生產(chǎn)等為內(nèi)容。貼年畫，現(xiàn)已普及城鄉(xiāng)。

貼春聯(lián)

春聯(lián)，又名對聯(lián)、門對，源于“桃符”。古時候，由于缺乏科學(xué)知識，人們對許多自然災(zāi)害不理解，以為是鬼神作怪。過年時要在一寸多寬、七八寸長的桃木板上寫上神茶、郁壘二神之名，掛于門旁，以避邪鬼。到了五代時，西蜀的宮廷里，有人在桃符上寫聯(lián)語。據(jù)家》介紹，后蜀主孟昶(919叫65以為不工，自提筆書聯(lián)云：“新年納余慶，嘉節(jié)號長春�！边@是我國的第一副春聯(lián)，不過桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。改稱春聯(lián)。陳云瞻《簪云樓雜話》載：“春聯(lián)之設(shè)，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門口須春聯(lián)一幅，帝微行時出現(xiàn)。”明太祖朱元璋微服出城，不僅觀賞春聯(lián)，還親自題寫春聯(lián)。據(jù)說他經(jīng)過一戶人家，見門上未貼春聯(lián)，便去詢問，得知這是一家閹豬的，尚未請人代寫。朱元璋便自告奮勇，為那閹豬人寫了一幅春聯(lián)：“雙手辟開生死路，一刀割斷是非根”，聯(lián)意貼切、幽默、風(fēng)趣。經(jīng)明太祖一提倡，許多文人學(xué)士便把題寫春聯(lián)視為雅事，題春聯(lián)便蔚然成風(fēng)。故清代富察敦崇的《燕京歲時汜·春聯(lián)》載：“春聯(lián)者，即桃符也。白人臘以后，即有文人墨客，在巾肆檐下，書寫春聯(lián)，以圖潤筆：祭灶之后，則漸次粘掛，千門萬戶，煥然一新。” .

隨著時代的發(fā)展，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，不僅結(jié)合三教九流、七十二行的特點(diǎn)，更賦予了強(qiáng)烈的時代性。特別是新中國成立后，廣大群眾創(chuàng)作了許多富有生氣的春聯(lián)，如2005年(雞年)春節(jié)，一位老先生擬的春聯(lián)：“春之華，迎春歸，春暖花繁，喚醒金雞驅(qū)魍魎;民為本，順民意，民殷國富，莫使墨吏誤蒼生”，橫額為：“公正和諧”。此聯(lián)對仗工穩(wěn)，富有反腐倡廉、以民為本的強(qiáng)烈的時代精神。聯(lián)有關(guān)的，還有倒貼“福”字，這一風(fēng)俗人吳自牧的《夢粱錄》記載：“歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……”，“春牌”就是寫�！闭�，福氣、福運(yùn)、幸福之謂也。“�！弊�，寄托了人們對幸福美好生活的向往與祝愿。民間為了更好地表達(dá)這層意思，干脆將“�！弊值官N，表示“幸福已到”、“福氣已到”�！案！弊值官N，民間還有一則傳說。明太祖朱元璋當(dāng)年用“�！弊肿靼涤洠瑴�(zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場災(zāi)禍，令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼一個“福”字。這樣，朱元璋就不好殺人了。其中有戶人家不識字，竟把“�！弊值官N了。第二天，皇帝派人上街查看，發(fā)現(xiàn)家家都貼了“福”字，還有一家把“福”字貼倒了�；实勐犃朔A報大怒，立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好，忙對朱元璋說：“那家人知道您今日來訪，故意把福字貼倒了，這不是‘福到’的意思嗎?”皇帝一聽有道理，便下令放人，一場大禍終于消除了。從此，人們便將福字倒貼起來，一求吉利，二為紀(jì)念馬皇后。

放鞭炮

除夕之夜，無論城市與鄉(xiāng)村，華街與陋巷，處處是爆竹的聲音，此起彼落，競相歡唱。放爆竹始于漢代，那時是用燒烤竹節(jié)，發(fā)出巨響，本意是驅(qū)鬼。據(jù)《神異經(jīng)》和《荊楚歲時記》載：放爆竹是“辟山臊惡鬼”。山臊惡鬼住在西方大山中，人撞上它就會生大病。但它最怕爆竹聲，所以新年來臨就放爆竹，既能驅(qū)鬼，又迎新的喜慶氣氛。到了唐代，有個叫李竹筒內(nèi)裝硝爆炸。到了宋代，爆竹改用火藥，用紙制作。南宋施宿嘉編寫的《會稽志》載：“除硫磺制作爆藥，聲尤震驚，謂之爆仗。宋時的爆竹已和今天的鞭炮相近了。

為了祝福明天，驅(qū)除瘟神疫鬼，新年之際燃放爆竹，已成為人們代代送舊迎新的一樁盛事。曹雪芹在《紅樓夢》中描繪爆竹是：“能使妖魔膽盡摧，身為束帛氣為雷，一聲震得人方恐，回首相看已成灰�！苯裉烊藗�?nèi)挤疟夼�，已無驅(qū)魔逐鬼之意，全是為了歡慶節(jié)日，振奮精神，增添歡樂氣氛。爆竹也隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展而多種多樣，有單響、雙響、百子千子鞭炮等;名稱也越來越富有詩意，如飛雪迎春、仙女散花、白雪紅梅、金猴騰空等等。每到除夕之夜、春節(jié)降臨之零點(diǎn)時，中華大地與全世界各地的華人都齊放鞭炮，百花齊放，萬炮轟鳴，真是火樹銀花不夜天，萬家歡樂慶團(tuán)圓，成了華夏民族一道獨(dú)特的風(fēng)景。

祭祖與團(tuán)年

祭祖是在除夕之夜團(tuán)年之前祭奠祖先。飲水思源，過年時不能忘記已故的先人。祭祖儀式非常隆重，祭品有三牲大禮，即豬頭、豬尾(表示全豬一頭)、公雞一只、羊頭或兔子一只，再加祭酒;現(xiàn)代的祭品一般為水果、鮮花、祭酒。然后由家長率領(lǐng)兒孫一起端上祭品，在祖先靈位前跪拜或行禮、莫酒、焚香化錢，并祈愿祖先保佑子孫福祿壽喜、安康吉祥。祭祖的形式或因宗教信仰而不同，但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。夜全家人聚在一起吃團(tuán)圓飯。也要趕回家中吃年夜飯，這是華夏民族一個難解的團(tuán)圓心結(jié)。在古代，一些監(jiān)獄官員與家人團(tuán)圓過年，可見“團(tuán)年飯”對中國等的重要。團(tuán)年飯菜肴豐盛，擺滿一桌。一般有：點(diǎn)心、冷盤、熱炒、蒸菜、燉菜。在眾多菜肴中，少不了“魚”和“蘿卜”�！棒~”和“余”諧音，喻示“吉慶有余”，“年年有余”;“蘿卜”俗稱菜頭，祝愿來年有好彩頭。在沿海地區(qū)，還有龍蝦、爆魚等煎炸食物，表示家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。在西北、西南地區(qū)，還有火鍋，表示來年生活像火鍋一樣，熱氣騰騰、紅紅火火。最后一道多為甜食，如冰糖銀耳湯之類，祝福新一年的日子甜甜蜜蜜。此外，必須喝酒，即使不會喝的，也要喝一點(diǎn)，表示團(tuán)聚久長，歡樂久長，幸福久長。在酒中，流傳最久的是屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒浸泡而成。這種酒具有益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫癘之效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開來。每年臘月，孫思邈分送給眾鄉(xiāng)鄰一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進(jìn)飲，可以預(yù)防瘟疫。他還將自己的屋子取名為“屠蘇屋”。以后歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風(fēng)俗。古人飲屠蘇酒與一般長者先飲不同，而是年少者先飲，年長者逐一后飲。其意為“少者得歲，故賀之;老者失歲，故罰之�！彼未�文學(xué)家蘇轍的《除日》詩寫道：“年年最后飲屠蘇，不覺年末七十余。”說他是七老者，只能最后飲屠蘇酒。如今，已不次序，但團(tuán)年時飲酒之風(fēng)仍在。

一年一度的年夜飯，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共的互敬互愛，溫馨和諧�？磧簩O滿堂，共敘天倫，其樂融融，其心舒暢，充分展現(xiàn)了中華民族憧憬安定和睦、歡樂祥和的傳統(tǒng)心理。

守歲

除夕守歲的風(fēng)俗，最早見于西晉周處《風(fēng)土記》中的記載：“終年不眠，以待天明，稱曰守歲。”南北朝時漸成風(fēng)氣，到了唐宋，則已盛行。唐代詩人杜甫的《杜位宅守歲》詩云：“守歲阿咸家，椒盤已頌花。盍簪喧櫪馬，列炬散林鴉。四十明朝過，飛騰暮景斜。誰能更拘束?爛醉是生涯!”寫出了唐時守歲的情景與詩人的感慨。宋代詩人蘇東坡在《守歲》詩中吟道：“明年豈五年，心事恐蹉跎;努力盡今夕，少年猶可夸!”表達(dá)了他把希望寄托于來年和少年的美好愿望。宋代詩人范祖述的《杭俗遺風(fēng)》載：“年三十夜，有不睡者名曰‘守歲’，蓋是時，家家燈燭輝煌，……街上行人，照耀如同白日。”守歲之風(fēng)，一直流傳到現(xiàn)在。在民間，在除夕的晚上，家人團(tuán)圓，圍爐守歲，歡聚一堂，吃著蘋果(平平安安)，大棗(春來早)、柿餅(事事如意)、杏仁(幸福人)、長生果(長生不老)、年糕(一年比一年高)，歡笑暢敘。長輩往往給子孫講先人往事，寄托希望，鼓勵他們珍惜光陰，力求奮進(jìn)。所以，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對新年來臨寄美好希望之意。我國自20世紀(jì)80年代實行改革中央電視臺在除夕之夜播出的“春一種新民俗，當(dāng)此之時，全世界的華人圍坐在電視機(jī)旁，同聲高歌，同聲祝愿：祖國繁榮富強(qiáng)!

拜年

拜年是春節(jié)“一元復(fù)始”的一項動，但在拜年之前，家長還要凌晨起床，依照《皇書》的吉時“出天行(方)”、“開財門”。“出天行”是男主人穿戴新衣、新帽、新鞋，開門外出，依《皇書》的喜神方位設(shè)香案，禮拜迎神，女主人不參加。然后放鞭炮，開“財”門。接著，全家人起床，北方吃餃子(“更歲交子”之意)，南方吃湯圓(團(tuán)圓順利)。同時，南北方均吃長面(長壽之意)。然后，拜年開始。

拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時“拜年”的含義是為長者拜賀新年，叩頭施禮，問候生活安好等。遇同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年后，人們外出相遇親朋時，也要笑容滿面的恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語。明代陸容在《菽園雜記》卷五中說：“京師元旦日，上自朝官，下至庶人，往來交錯道路者連日，謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來，則多泛愛不�！�…”清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫：“男女依次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或只遣子，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，門……”正月初二開始到初五，民間是“走人戶”大拜年之時，拜年時帶上禮品，逐家拜賀。倘或就遣人帶名片去拜年，帖”，各家門前貼一紅紙袋，上寫“接�！眱勺�，即為存放“飛帖”之用。此俗始于宋朝上層社會。清人《燕臺月令》形容北京年節(jié)：“是月也，片子飛，空車走。”成為時尚。大戶人家特設(shè)“門簿”，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬“親到者”四人：一日壽百齡老太爺，住百歲坊巷;一日富有余老爺，住元寶街;一日貴無極大人，住大學(xué)士牌樓;一曰福照臨老爺，住五福樓，以圖吉利討好彩。明朝畫家、詩人文征明在《賀年》詩中描述：“不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬;我亦隨人投數(shù)紙，世憎嫌簡不嫌虛”。這里所言的“名紙”和“名謁”就是“飛帖”，也是現(xiàn)今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問候，既方便又實用，乃至今日仍盛行不衰。大約從清朝時候起，拜年又添“團(tuán)拜”的形式，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中說：“京師于歲苜，例行團(tuán)拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情”，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日歡。”這段期間，還要“上墳”，一般是在家長帶領(lǐng)下到祖墳?zāi)沟厝ゼ赖煜热�，意為給祖宗“拜年”。

隨著時代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。現(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年、電話拜年和用電腦在網(wǎng)上發(fā)賀卡或電年，以及在手機(jī)上發(fā)短信拜年等。