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餐飲管理專業(yè)就業(yè)前景比較穩(wěn)定,主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店,在餐飲服務(wù)等崗位,從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、酒店服務(wù)與管理等工作。
餐飲管理專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。
餐飲管理專業(yè)的畢業(yè)生有更加廣闊的天地發(fā)揮自己的專長(zhǎng),餐飲管理相當(dāng)于一個(gè)店鋪的運(yùn)營(yíng),如果是連鎖店的話就相當(dāng)于一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)者,和互聯(lián)網(wǎng)公司的運(yùn)營(yíng)幾乎是同樣的等級(jí),并且絲毫不遜色于辦公室的白領(lǐng)。
餐飲管理的工作更接近地氣一些,但絕對(duì)不像有些同學(xué)認(rèn)為的那樣,是去做服務(wù)員。餐飲管理一般就職于大型的連鎖餐飲品牌,或者從事大堂經(jīng)理等工作職位。
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