園藝教育專業(yè)是為了培養(yǎng)具有從事綜合園藝的教學、生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)開發(fā)與推廣等工作的能力的人才而設立的專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學有關(guān)的技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學和科研等工作的高級科學技術(shù)人才。

主干學科：園藝學

主要課程：植物學、植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產(chǎn)品貯藏加工及營銷學

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

主要專業(yè)實驗：園藝作物分類與識別、園藝場(園)及庭院規(guī)劃設計、園藝作物繁殖、園藝作物整形、園藝作物品質(zhì)鑒定、園藝作物保鮮等