在報考中西面點工藝專業(yè)的之前，同學(xué)們需要了解這個專業(yè)到底是學(xué)什么的，學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了中西面點工藝專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識。

一、中西面點工藝專業(yè)學(xué)什么

中西面點工藝專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有中西烹飪原料、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點工藝、西式面點工藝、面 點開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營與管理等。

二、中西面點工藝專業(yè)簡介和介紹

中西面點工藝主要研究中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識和技能，進行中西面點制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點制作，杏仁酥等中式糕點的加工與研制，中西面點的研發(fā)與銷售等。

三、中西面點工藝專業(yè)相關(guān)文章

(一)、2022全國有哪些大學(xué)開設(shè)中西面點工藝專業(yè)(原創(chuàng))

(二)、中西面點工藝專業(yè)主要學(xué)什么 未來從事什么工作

(三)、中西面點工藝專業(yè)就業(yè)前景