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在報(bào)考保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)的之前,同學(xué)們需要了解這個(gè)專業(yè)到底是學(xué)什么的,學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識(shí)。
保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有保健食品生產(chǎn)技術(shù)、保健食品檢驗(yàn)技術(shù)、保健品研究開(kāi)發(fā)技術(shù)、保健食品安全與質(zhì)量控制、保健食品營(yíng)銷和策劃、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)中藥學(xué)基礎(chǔ)等。
保健品開(kāi)發(fā)與管理主要研究醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健食品科學(xué)等方面基本知識(shí)和技能,進(jìn)行保健品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等。例如:對(duì)三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產(chǎn),增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血等輔助性食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理,藥用保健品的研發(fā)等。
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