一、酒店管理專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)人才在中國(guó)十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。

近年來,在國(guó)際人才市場(chǎng)上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及上海世博會(huì)和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)將在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

二、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)要求

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí);

5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。

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