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按照2018年12月星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞各城市門店數(shù)編制的最新一二三線城市榜單,上海、北京、深圳位居前三甲。
一二三線城市排行榜有很多版本,大多數(shù)基于GDP、人口、建成區(qū)面積等指標(biāo)進(jìn)行自上而下篩選。樓界君認(rèn)為快銷品牌覆蓋高頻消費(fèi)場景,能體現(xiàn)城市活力和消費(fèi)力,星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞進(jìn)大陸已有二三十年,他們對城市布局和選址已有一套非常成熟的標(biāo)準(zhǔn)流程,具備消費(fèi)能力和人口承載能力的地區(qū)大部分已有三家公司門店布局。
事實(shí)表明,三家快消公司門店聚集的地方就是商務(wù)中心、文化中心、交通樞紐。從星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基在各城市門店布局自下而上劃分一二三線城市,對于各類商業(yè)拓展布局有借鑒意義。
表1:快消三巨頭視角一二三線城市榜單:
數(shù)據(jù):截至2018年12月31日
星巴克在全球城市布局中,有一套城市星級分類標(biāo)準(zhǔn),按照城市門店數(shù)超過130家為三星級城市,按此標(biāo)準(zhǔn)延伸可評價(jià)為一線城市,門店數(shù)超過100家可評價(jià)為準(zhǔn)一線城市,門店數(shù)超過40家可評價(jià)為二線城市,門店數(shù)超過30家可評價(jià)為準(zhǔn)二線城市,門店數(shù)超過20家為三線城市。
數(shù)據(jù):截至2018年12月31日
以星巴克標(biāo)準(zhǔn)劃分,一線城市有:上海、北京、杭州、蘇州、香港、深圳、廣州、臺北、成都、南京。新一線城市有:武漢、寧波。
以星巴克標(biāo)準(zhǔn)劃分,二線城市有:西安、廊坊、佛山、天津、青島、重慶、無錫、廈門、長沙。新二線城市有:東莞、福州、溫州、沈陽、昆明。
以星巴克標(biāo)準(zhǔn)劃分,三線城市有:濟(jì)南、鄭州、合肥、大連、南通。
結(jié)合各城市肯德基、麥當(dāng)勞門店數(shù),按照快消三巨頭城市門店數(shù)超過390家為三星級城市,可參照為一線城市標(biāo)準(zhǔn),門店數(shù)超過300家為準(zhǔn)一線城市,門店數(shù)超過120家為二線城市,門店數(shù)超過90家為準(zhǔn)二線城市,門店數(shù)超過60家為三線城市。形成快消三巨頭城市排行榜(詳見表1):
以快消三巨頭標(biāo)準(zhǔn)劃分,一線城市有:上海、北京、深圳、廣州、香港、杭州、蘇州、天津。新一線城市有:南京、武漢、成都。
以快消三巨頭標(biāo)準(zhǔn)劃分,二線城市有:臺北、寧波、佛山、西安、東莞、長沙、青島、福州、無錫、沈陽、重慶、廈門、大連、哈爾濱、廊坊。新二線城市有:鄭州、合肥、長春、昆明、濟(jì)南、溫州、泉州、南寧、南通。
以快消三巨頭標(biāo)準(zhǔn)劃分,三線城市有:石家莊、中山、南昌、珠海、太原、惠州、澳門、海口。
快消三巨頭在城市選擇上各有其獨(dú)家秘笈,星巴克善于挖掘區(qū)域消費(fèi)能力,肯德基偏重人流量樞紐,麥當(dāng)勞傾向外向型城市。
星巴克選址的首選區(qū)域:核心商業(yè)區(qū)、區(qū)域商業(yè)中心、高端寫字樓、高端住宅區(qū)、特色旅游景區(qū)、交通樞紐,租賃期一般不低于10年,關(guān)注區(qū)域的持續(xù)發(fā)展和商業(yè)成長空間,星巴克布局密度高的城市具備一定的商業(yè)密度和商務(wù)氛圍。
麥當(dāng)勞選址的首選區(qū)域:人流量高的區(qū)域、年輕人和兒童集中場合、新興商圈。老化商圈是麥當(dāng)勞布局的禁區(qū),純住宅區(qū)是麥當(dāng)勞盡量避免的區(qū)域,傾向于在文化開放的區(qū)域和城市提高布局密度。
肯德基選址的首選區(qū)域:商圈明確的城市、有商圈層次和梯度的區(qū)域、人流量高的區(qū)域。肯德基傾向于在成熟商圈和新興商圈布局,并將布局與區(qū)域商業(yè)氛圍成長相結(jié)合,注重集客點(diǎn)的挖掘。
綜上,快消三巨頭既是挖掘城市經(jīng)濟(jì)潛力區(qū)域的風(fēng)向標(biāo),門店布點(diǎn)尤其是多家快消品牌同時(shí)相鄰布局又快速催化人流聚集,促進(jìn)區(qū)域商業(yè)氛圍成熟?煜揞^的城市門店數(shù)反映一個(gè)城市的商圈密度,其中星巴克的城市門店數(shù)能較好反映一個(gè)城市具備一定體量商務(wù)中心的數(shù)量?煜揞^眼中的一二三線城市榜單和您心中的城市排名是否相近呢?
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