前廳收銀部崗位職責(zé)：

職位名稱：收銀員所屬部門：財(cái)務(wù)部直接上級：前廳主管

工作內(nèi)容概述：

1.按日準(zhǔn)確填好銷售日報(bào)表;

2.餐前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，如零鈔、印章、發(fā)票、收銀單等;

3.按酒樓財(cái)務(wù)規(guī)定領(lǐng)取發(fā)票;

4.定時(shí)定點(diǎn)投遞當(dāng)日營業(yè)款;

5.準(zhǔn)確快速為客人提供各種方式的結(jié)賬服務(wù)，現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單、VIP卡等;

6.在收到現(xiàn)金時(shí)，雙方當(dāng)面點(diǎn)清并驗(yàn)鈔;

7.熟練快速為客人辦理酒樓銷售的各類會(huì)員卡、VIP卡;

8.餐前做好電器、POS機(jī)、稅控機(jī)電源、是否能正常使用的檢查;

9.嚴(yán)格執(zhí)行酒樓財(cái)務(wù)制度;

10.按照前廳管理人員安排，給予客人折扣優(yōu)惠;

職責(zé)：

1.日報(bào)表必須準(zhǔn)確無誤;

2.投遞營業(yè)款必須與報(bào)表相符;

3.POS單、支票等必須填寫規(guī)范，金額準(zhǔn)確，現(xiàn)金必須保證數(shù)量和質(zhì)量;

4.賬單出現(xiàn)問題時(shí)不能私自撕毀，修改;

5.熟記酒樓不同時(shí)期推出的各項(xiàng)營銷活動(dòng)，做好相應(yīng)準(zhǔn)備;

6.嚴(yán)禁他人進(jìn)入收銀重地;

7.服從營運(yùn)部門上級安排;

8.加強(qiáng)本部門以及與其他部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作;

9.直接為客人服務(wù)時(shí)要求禮貌、規(guī)范、快捷、準(zhǔn)確;

10.必須具備識別假鈔的能力，以及熟悉各種信用卡;

11.客人到收銀臺來結(jié)賬時(shí)，必須使用禮貌用語“先生/小姐，請稍等馬上為您打單”，客人買完單離開時(shí)必須站立起來道謝“謝謝您，歡迎您下次再來”，并鞠躬;

收銀部工作流程及標(biāo)準(zhǔn)