一、工作目標(biāo)

　　1、落實衛(wèi)生保健措施，杜絕傳染病流行事故，做好預(yù)防和處理工作。2、做好幼兒預(yù)防接種及幼兒保健等工作。

　　3、抓好食品衛(wèi)生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品衛(wèi)生關(guān)、進貨驗收關(guān)，嚴禁不符合衛(wèi)生要求的食品進入園內(nèi)，杜絕食物中毒事故。

　　4、做好每月一次的營養(yǎng)測算工作，使幼兒膳食平衡，努力使幼兒的身高、體重、血色素均達標(biāo)。

　　5、落實衛(wèi)生保健制度，做好班內(nèi)日常保育管理工作，加強安全健康教育，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

　　二、工作措施

　　(一)加強安全管理、確保幼兒身心健康

　　安全是幼兒園工作的基礎(chǔ)，幼兒的安全是開展各項活動的保證。因此，我園牢固樹立“安全第一”的思想觀念，切實加強安全工作，健全各項安全制度，強化保教人員安全意識和工作責(zé)任心。

　　1、幼兒開學(xué)前，全體教職工對大型玩具、桌椅、床等進行全面檢查，平時經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時改進，杜絕事故感隱患，讓社會放心，讓家長放心。

　　2、抓好安全工作的日常管理，嚴格執(zhí)行幼兒接送制度，防止意外事故的發(fā)生。

　　3、加強對幼兒的安全教育，提高幼兒的自我保護能力。

　　(二)加強食堂管理、確保幼兒健康成長

　　加強食堂工作人員的管理，明確崗位職責(zé)，樹立“為家長服務(wù)，為孩子服務(wù)”的思想觀念，增強食品方面的安全意識，確保幼兒健康成長。

　　1、加強食品衛(wèi)生法的學(xué)習(xí)，食物中毒預(yù)防知識、餐具消毒知識等學(xué)習(xí)，實行分工負責(zé)制，提高工作效率，增強服務(wù)意識。

　　2、按照食品衛(wèi)生法要求采購食品，杜絕腐爛變質(zhì)食品入園，防止食物中毒，嚴格把好食品進“口”關(guān)。

　　3、廚房工作人員必須戴帽子操作，避免頭發(fā)掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤換勤洗。

　　4、廚房工作人員應(yīng)根據(jù)食譜供應(yīng)幼兒用餐，在燒煮菜肴時，盡量燒出色、香、味具全的飯菜，增進幼兒的食欲，保證幼兒吃飽吃好，并堅持做好四十八小時的食品留樣工作。

　　5、抓好幼兒用餐管理，食堂按各班實際出勤人數(shù)，均勻分配飯菜并按時送到各班。

　　6、根據(jù)天氣情況，注意飯菜的保暖，并保證幼兒的飲水。

　　7、堅持做好廚房餐具、用具的清潔消毒工作，有防蠅、防鼠措施。

　　(三)加強規(guī)范管理提高保健工作質(zhì)量

　　1、采取園長負責(zé)制，分層管理的方式，使幼兒園的各項工作落到實處。

　　2、落實衛(wèi)生保健制度，做好班級日常管理工作，加強健康教育。

　　3、加強保教人員的保育意識，組織學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”、“教師工作職責(zé)”等，進一步明確保教工作目標(biāo)，增強工作責(zé)任心，樹立服務(wù)意識。

　　4、嚴把晨檢關(guān)，