長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院王牌專業(yè)排名(優(yōu)勢重點專業(yè)整理)

更新：2023-09-16 05:12:42 高考升學網(wǎng)

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院王牌專業(yè)排名有烹調(diào)工藝與營養(yǎng)。

一、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院王牌專業(yè)排名

高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015—2018 年）認定骨干專業(yè)：烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

二、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院簡介

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院是經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案設(shè)立的、納入全國統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的河南省長垣市，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境典雅別致，現(xiàn)代化教學設(shè)備齊全。學院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學生11000余人。

學院前身為長垣1963年創(chuàng)建的安陽專區(qū)廚師培訓班，2006年，長垣銀河集團董事長范國棟出資創(chuàng)辦長垣博大烹飪學院。2010年，升格為全日制高等職業(yè)學院。

學院在省委高校工委、長垣市委正確領(lǐng)導下，秉承“累德積義、崇文尚技”的校訓，堅持“圍繞產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”的辦學理念，以學促產(chǎn)、以產(chǎn)興校，產(chǎn)教融合、特色發(fā)展，走“與國家發(fā)展同頻、與區(qū)域產(chǎn)業(yè)對接、與民營經(jīng)濟互動、與行業(yè)企業(yè)共建、與國際交流融合”發(fā)展之路，以“雙高�！苯ㄔO(shè)為中心工作，主動服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，著力架構(gòu)學院高水平建設(shè)綜合新體系，擴大辦學規(guī)模，突出辦學特色，提高辦學質(zhì)量，增強辦學實力，落實立德樹人根本任務(wù)，努力打造特色鮮明、優(yōu)勢突出、國內(nèi)有影響、世界能交流的高職院校。

學院是國家級“烹飪工藝與營養(yǎng)”骨干專業(yè)建設(shè)單位，國家級“餐飲食品研發(fā)配送中心”生產(chǎn)性實訓基地建設(shè)單位、河南省高水平專業(yè)群項目建設(shè)單位、河南省教育綜合改革重點項目建設(shè)單位、河南省高等職業(yè)教育示范性基地、河南省高技能人才培養(yǎng)基地、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)社會傳承基地、河南省鄉(xiāng)村振興技能人才培養(yǎng)示范基地、河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校、河南省(高職�？�)綜合實力30強院校、中國烹飪大師（名師）培訓基地、中國烹飪大師（名師）工作站、中法高級別人文交流機制美食文化交流示范基地。

學院設(shè)有烹飪工藝與營養(yǎng)學院、食品學院、文化旅游學院、工商管理學院、信息工程學院、幼教學院，開設(shè)高職專業(yè)35個，初步形成烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、學前教育、電子商務(wù)、信息工程四個專業(yè)集群，其中烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)群是河南省“雙高”建設(shè)項目，《食品雕刻》課程是教育部職業(yè)教育課程思政示范項目�，F(xiàn)有中式烹調(diào)、西餐烹飪、中西面點、餐飲服務(wù)、酒店管理、信息工程、電子商務(wù)、學前教育、食品檢測等專業(yè)實訓室79個，滿足了各專業(yè)實訓教學需要。

學院實施人才強校戰(zhàn)略，注重“雙師型”教師隊伍建設(shè)�，F(xiàn)有14位中國烹飪大師在校任教。建有技能大師工作室、勞模創(chuàng)新工作室等省級以上大師工作室4個。外聘中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師44名，研究員24名，高級顧問13名�！半p師型” 教師占80% ,充分保證了學院教學質(zhì)量和辦學水平。學院師生多次代表河南省參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎19項、金牌73塊、銀牌110塊。2016年，93名學生參與并圓滿完成了杭州G20峰會的服務(wù)工作。2018年、2019、2022年選派部分優(yōu)秀學生參與了全國兩會河南代表團會務(wù)服務(wù)工作。2022年，烹飪專業(yè)94名學生參與北京冬奧會、冬殘奧會的后勤保障服務(wù)，為賽區(qū)送上了長垣味道，他們制作的面點“形象芒果包”、“形象石榴包”還登上了除夕夜圍爐宴，受到中外運動員的歡迎。