食品機械與管理專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析
我們對于相關企事業(yè)單位對食品質量與安全專業(yè)人才的知識結構和能力要求等方面的情況也有一定的了解。大多數相關企事業(yè)單位都希望食品質量與安全專業(yè)的畢業(yè)生除了具有過硬的專業(yè)知識外，還應該具備一定的管理能力，熟悉各種質量管理體系的運作，熟悉相關的食品法律、法規(guī)和標準，具備食品檢驗和質量控制能力。食品機械與管理專業(yè)學生主要學習電工基礎、電子技術基礎、機械設計基礎、機械制造基礎、單片機應用技術、PLC應用技術、檢測技術、現代食品機械控制技術、食品工廠設備、故障診斷與維修、機加工實習、電工實習、電子實習、故障診斷與維修實習、食品工廠設備課程設計、畢業(yè)綜合實訓等課程。食品機械與管理專業(yè)培養(yǎng)能從事食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發(fā)的高級技術應用性專門人才。
食品機械與管理專業(yè)就業(yè)方向
食品機械與管理專業(yè)學生畢業(yè)后可在現代食品生產企業(yè)、食品機械制造及研發(fā)企業(yè)等食品相關企業(yè)就業(yè)，主要從事設備管理、設備操作、設備維護及食品機械研發(fā)等工作。
食品機械與管理專業(yè)就業(yè)前景
人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求，要適合企業(yè)口味，學校在加強培養(yǎng)學生的綜合素質的同時，更加需要更多創(chuàng)造實踐、實習實踐的條件與機會。構建實踐教學體系，當今社會對復合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養(yǎng)為本位，針對食品行業(yè)人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎，對專業(yè)課程進行課程調整。食品機械與管理專業(yè)的學生畢業(yè)后可從事食品生產、食品質量與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作，就業(yè)部門包括全國各級食品藥品監(jiān)督管理局、質量技術監(jiān)督部門的食品質量檢測機構、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、農業(yè)部門的質檢中心、工商部門的檢測和監(jiān)管機構、海關、出入境檢驗檢疫部門、食品企業(yè)的產品策劃和設計、管理部門，食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門，社區(qū)的食品質量與安全服務部門，餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門。