一、安陽(yáng)師范學(xué)院寒假放假時(shí)間及開(kāi)學(xué)時(shí)間

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12月1日下午，副校長(zhǎng)王宏偉對(duì)學(xué)校餐廳逐一進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。后勤處負(fù)責(zé)人陪同檢查。

王宏偉一行先后對(duì)各餐廳售飯間、洗消間、操作間、主副食庫(kù)等進(jìn)行實(shí)地查看，通過(guò)問(wèn)詢、查看實(shí)物、查閱臺(tái)賬等形式，對(duì)餐廳從業(yè)人員管理、健康證、原材料進(jìn)貨及儲(chǔ)存、食品留樣、加工制作、食品添加劑使用、索證索票、剩菜處理、廚房消防等情況進(jìn)行細(xì)致檢查。檢查過(guò)程中，王宏偉向餐廳相關(guān)從業(yè)人員反復(fù)強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全和操作規(guī)范的重要性，同時(shí)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處提出了整改建議，就食品安全提出了更高要求。

王宏偉要求，一要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康和生命安全，是師生最關(guān)心的民生問(wèn)題之一。要始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，決不回避問(wèn)題，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題。二要完善制度機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化。做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，學(xué)校相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生教育引導(dǎo)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食消費(fèi)習(xí)慣；后勤處壓實(shí)食品衛(wèi)生安全主體責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究制度；飲食服務(wù)中心加強(qiáng)監(jiān)管檢查和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，形成各司其職、聯(lián)動(dòng)聯(lián)防、嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。三要加大管理力度，進(jìn)一步抓實(shí)學(xué)校食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要切實(shí)強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，把好食品安全的每一道關(guān)口，強(qiáng)化和完善覆蓋食品采購(gòu)、存貯、加工全過(guò)程全鏈條的監(jiān)管，堵住監(jiān)管“縫隙”，確保師生“舌尖上的安全”。

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