如植物科學與技術(shù)、農(nóng)學、園藝、植物保護、茶學、煙草、種子科學與工程、應(yīng)用生物學。這些屬于農(nóng)學中的植物生產(chǎn)類專業(yè)。如植物科學與技術(shù)、農(nóng)學、園藝、植物保護、茶學、煙草、種子科學與工程、應(yīng)用生物學。這些屬于農(nóng)學中的植物生產(chǎn)類專業(yè)。畢業(yè)后可在相關(guān)大專院校和科研院所進一步深造，并可面向農(nóng)業(yè)、園藝、園林草學、藥用植物等領(lǐng)域、高等院校、科學研究相關(guān)部門或單位從事教學與科研、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與行政管理等工作。

　(一)核心課程

　　農(nóng)業(yè)化學及應(yīng)用、植物與植物生理、植物生產(chǎn)環(huán)境、作物生產(chǎn)技術(shù)、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)害蟲防治、植物病害防治、植物化學保護、農(nóng)藥營銷技術(shù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、財務(wù)會計基礎(chǔ)、試驗統(tǒng)計方法。

　　(二)課程內(nèi)容簡介

　　1.植物與植物生理：講授植物形態(tài)、構(gòu)造、分類和生態(tài)生理基礎(chǔ)知識、新陳代謝機理、生殖生理及農(nóng)作物、園藝植物與環(huán)境的相互關(guān)系。能識別常見農(nóng)作物、園藝植物和農(nóng)田雜草，掌握分類檢索表和顯微鏡使用、激素應(yīng)用及主要生理指標的測定方法。

　　2.植物生產(chǎn)環(huán)境：講授作物生長與光、溫、水、肥、土、生物、氣候等環(huán)境條件的關(guān)系及災(zāi)害性天氣防御的知識;土壤和肥料種類、性質(zhì)，使用特點，改土和合理施肥的方法;植物和土壤營養(yǎng)測定的方法。掌握土壤改良、科學(配方)施肥、植物和土壤營養(yǎng)分析和測定及有關(guān)儀器使用方法。

　　3.作物生產(chǎn)技術(shù)：主要講授土壤耕作、種植制度、作物產(chǎn)量與品質(zhì)、作物生長與發(fā)育、種子處理技術(shù)、育苗與定植技術(shù)、播種技術(shù)、作物田間管理、作物栽培新技術(shù)等。

　　4.園藝作物生產(chǎn)技術(shù)(果樹、蔬菜)：果樹部分主要講授南方果樹的生物學特性、栽培種類和品種及栽培技術(shù)，包括果樹保護地栽培、植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用等實用新技術(shù)。蔬菜部分主要講授蔬菜栽培的基本理論、蔬菜栽培的基本技術(shù)、設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)、無公害蔬菜栽培技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)與蔬菜產(chǎn)業(yè)，包括茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培、綠葉蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、薯芋類蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及雜類蔬菜栽培等。

　　5.農(nóng)業(yè)害蟲防治：主要講授農(nóng)業(yè)害蟲防治的基礎(chǔ)理論和基本知識，使學生能識別出本地區(qū)主要農(nóng)作物、經(jīng)濟作物、果樹、蔬菜的常見主要害蟲及天敵，了解其生活習性、發(fā)生規(guī)律，能熟練進行各類主要作物主要害蟲的調(diào)查和測報，根據(jù)作物生長苗情和害蟲調(diào)查結(jié)果制定害蟲綜合防治方案并實施防治。

　　6.植物病害防治：主要講授植物病害防治的基礎(chǔ)理論和基本知識，使學生識別本地區(qū)主要農(nóng)作物、經(jīng)濟作物、果樹、蔬菜的病害癥狀，病原物形態(tài)、了解其發(fā)病原因、流行規(guī)律，能熟練進行各類主要作物主要病害的調(diào)查和測報，根據(jù)作物生長苗情和害蟲調(diào)查結(jié)果制定害蟲綜合防治方案并實施防治。

　　7.植物化學保護：主要講授化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥的基本知識，環(huán)境因素對藥劑性能的影響，殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑的作用機理及其主要代表農(nóng)藥的室內(nèi)毒力測定方法、農(nóng)藥田間藥效試驗設(shè)計和統(tǒng)計分析及合理、安全的使用方法，掌握WTO中及無公害作物生產(chǎn)規(guī)程中有關(guān)農(nóng)藥使用的規(guī)定，掌握農(nóng)藥殘留分析技術(shù)，具備應(yīng)職崗位所必需的植物化學保護基本知識和實踐技能。

　　8.農(nóng)藥營銷技術(shù)：主要講授農(nóng)藥企業(yè)的市場選擇進入策略，農(nóng)藥市場營銷的產(chǎn)品、價格渠道和促銷的理論和策略，農(nóng)藥營銷的新概念和新思想，農(nóng)藥的國際市場營銷，我國農(nóng)藥市場管理的有關(guān)法規(guī)和條文以及農(nóng)藥營銷活動的組織、管理和控制知識。

　　9.試驗統(tǒng)計方法：主要講授田間試驗的有關(guān)概念、設(shè)計原理、常用的設(shè)計方法與實施步驟，包括試驗資料的整理、基本特征、理論分布、抽樣分布以及統(tǒng)計假設(shè)測驗的基本方法：t測驗、u測驗、F測驗、x2測驗，單因素與多因素試驗結(jié)果的方差分析及雙變數(shù)的直線回歸與相關(guān)分析方法等。

　　10.農(nóng)業(yè)企業(yè)管理：主要講授我國主要農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展狀況、企業(yè)設(shè)立與企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營基礎(chǔ)、企業(yè)管理基礎(chǔ)、企業(yè)經(jīng)營預測與決策、企業(yè)生產(chǎn)管理、企業(yè)質(zhì)量管量、企業(yè)營銷管理、企業(yè)人力資源管理、企業(yè)物流管理、企業(yè)財務(wù)管理、企業(yè)信息化管理等。

　　11.財務(wù)會計基礎(chǔ)：主要講授財務(wù)會計的基本理論和基本業(yè)務(wù)，掌握貨幣資金、應(yīng)收及預付款項、存貨、投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、收入、費用、利潤等會計業(yè)務(wù)核算的具體內(nèi)容及方法，了解編制會計報表的方法。

　　12.農(nóng)業(yè)化學及應(yīng)用：主要講授化學定量分析和生物高分子化合物。前者包括定量分析化學的基本知識、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、吸光光度分析法等;后者包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等。

　　13.農(nóng)業(yè)推廣：主要講授農(nóng)業(yè)推廣概述、農(nóng)業(yè)推廣創(chuàng)新擴散系統(tǒng)與理論、農(nóng)業(yè)推廣的行力理論、農(nóng)業(yè)推廣工作的原則方針和任務(wù)、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)業(yè)推廣信息及其應(yīng)用、農(nóng)業(yè)推廣教育、農(nóng)業(yè)推廣體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)推廣工作評價等。