皮革化學(xué)與工程專業(yè)是輕工技術(shù)與工程的一個二級學(xué)科。皮革化學(xué)與工程學(xué)科是以研究天然動物蛋白科學(xué)與加工技術(shù)為主要任務(wù)的一門應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型、多學(xué)科的邊緣科學(xué)，是與生命科學(xué)密切相關(guān)的科學(xué)。

全國共有11所招收皮革化學(xué)與工程專業(yè)研究生的學(xué)校參與了排名，其中排名的是四川大學(xué)，排名第二的是陜西科技大學(xué)，排名第三的是華東理工大學(xué)，以下是皮革化學(xué)與工程專業(yè)考研學(xué)校排名具體名單：