廣州人過年最講意頭

　　每一個(gè)年俗后面，都有一個(gè)故事，都飽含了對(duì)祥瑞、平安、風(fēng)調(diào)雨順的祈求。一代代人過去了，我們似乎比以往任何時(shí)候都更有力量，同時(shí)也似乎比任何時(shí)候都無助一些。有的年俗留了下來，有的卻漸行漸遠(yuǎn)，不為人知。我們不介意出現(xiàn)卡通版的財(cái)神，不過，對(duì)那些一直到今天我們?nèi)耘d高采烈過著的年俗，對(duì)它們的原始形態(tài)有所了解，還是很有必要的。

　　行花街人歡花靚樂開懷

　　一年一度的迎春花市已是廣州的品牌。“年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，這朵紅花鮮，那朵黃花大，千朵萬朵睇唔哂。阿媽笑，阿爸喜，人歡花靚樂開懷……”這首家喻戶曉的廣州民謠，描述的正是家家戶戶逛花街的情景。

　　上世紀(jì)初到50年代中期，廣州的中心花市在槳欄路。人們在馬路兩旁搭架做花檔，中間行人。夜市燈光明亮，如同白晝。花市高峰時(shí)人如潮涌，摩肩接踵，花市里紅紫紛華，讓人眼花繚亂。由于人潮擁擠，買了花枝花束，都要高高舉起，否則就要給人擠落，空剩殘枝。那時(shí)花的品種不多，工商業(yè)戶多采購桃花。雖然物價(jià)較低，但花較昂貴，一枝中等桃花可售數(shù)元，中上的達(dá)一二十元。

　　派利市紅包傳達(dá)吉祥意

　　春節(jié)派利市，這是廣東春節(jié)的習(xí)慣。不過，最早的利市是跟錢無關(guān)的，它始于漢代，是一種類似于錢幣一樣的東西，拿來辟邪的吉祥物。后來老人家就用紅線把它串起來，串一串，就在年三十晚，壓在小孩的枕頭下，給他辟邪，叫壓祟�，F(xiàn)在改為年歲的歲，最初應(yīng)該是鬼鬼祟祟的“祟”，后來使用了銅錢，串一串銅錢�，F(xiàn)在，大家是封一個(gè)紅包，表示利市，也是壓歲。

　　由于廣州較早就發(fā)展了商品經(jīng)濟(jì)，老廣州講意頭、祈求生意興隆的心愿在廣州的年文化中表現(xiàn)得尤為突出。廣州的紅包不叫壓歲錢，叫“利市”便源于此。此外，給沒結(jié)婚的人派利是是極具嶺南特色的做法，這一習(xí)俗據(jù)說最早傳自香港。

　　過人日七寶羹同慶生日

　　大年初七這天，廣州人會(huì)過“人日”，民間叫“人日”“人勝節(jié)”或“七元日”。據(jù)民間傳說，女媧造人時(shí)，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認(rèn)為，正月初七這一天是人類的生日。

　　過去，這一天早飯時(shí)，要吃由七種菜(一般芹菜、香菜、韭菜、蔥、蒜為必需，另外兩樣可靈活掌握)制成的“七寶羹”(又稱“七樣菜”)及“薰天餅”(在露天中煎成)等。解放以前，人日這天青年男女結(jié)伴到郊外游玩，評(píng)選“人日皇后”，中選者主持一天的話動(dòng);一家老小則登觀音山(即今天的越秀山)或白云山;女的去神廟參神，男的到花地賞花或拜黃大仙廟。據(jù)考證，人日所游花地的地址，就是今天的芳村花地灣。而近幾年，人日游花地這一傳統(tǒng)也恢復(fù)了。

　　趕生菜會(huì)生財(cái)發(fā)財(cái)愿長久

　　相傳正月二十六這天子時(shí)是觀音菩薩大開金庫貸款助民致富的時(shí)刻。因此，每逢此時(shí)大批善男信女都會(huì)到觀音廟進(jìn)香，祈求觀音菩薩開恩“借錢”。所以，每當(dāng)觀音“開庫”，觀音廟就格外熱鬧。

　　在1937年出版的《舊歷新年廣州人的風(fēng)俗》第2卷第87期上，有一段生菜會(huì)的記載：“生菜會(huì)，郊野各鄉(xiāng)村都舉行。大家都在郊外席地大吃生菜，非常的熱鬧。唱八音，演戲的亦有。據(jù)說，這樣做了，年成必好，故盛裝的男女也紛紛去參加”。其中，會(huì)場有一個(gè)小池，里面預(yù)先放有許多蜆與螺，赴會(huì)者探手水中，摸得螺者生子，摸得蜆者生女。整個(gè)生菜會(huì)的寓意歸納起來就是六個(gè)字：生財(cái)?發(fā)財(cái)?長久。芳村坑口與黃埔的生菜會(huì)，已舉辦多年。那天無論是誰，認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)主人家，只要湊夠8個(gè)人一桌，就會(huì)給你上菜。去的人越多，主人家就越高興。

　　四字春祝福

　　百福駢臻人登壽域世躋春臺(tái)椒花獻(xiàn)頌

　　新春快樂福壽安康歲歲平安年年有余

　　恭喜發(fā)財(cái)財(cái)源亨通金玉滿堂喜氣洋洋

　　萬事如意大吉大利三羊開泰財(cái)源廣進(jìn)

　　心想事成五福臨門五谷豐登迎春接福

　　春光駘蕩國步龍騰門凝瑞靄戶發(fā)春光

　　風(fēng)光勝舊歲序更新天翔紫燕地暖春風(fēng)

　　天高地闊人壽年豐天開淑景人樂豐年

　　牛耕綠野虎嘯青山無邊春舍有福人家

　　四時(shí)喜慶五谷豐登四時(shí)如意萬事遂心

　　龍吟國瑞虎嘯年豐龍興華夏燕舞新春